无菌纸盒包装蛋黄柠檬酱及蛋奶冻
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Chef Creations是总部设在佛罗里达州Orlando市Culinary Concepts公司旗下的食品厂，它率先在美国推出无菌包装蛋黄柠檬酱和蛋奶冻。
32盎司装柠檬酱汁采用Tetra Pak的利乐砖盒包装，非冷藏环境下的货架期达到一年，主要客户为宾馆、酒店和娱乐中心。开启后，酱品有7天冷藏期。由于使用了Tetra Pak的ReCap3聚乙烯封口盖，纸盒可反复封合。该包装盒使用厚纸、聚乙烯和铝箔等材料，共有六层构成，最外层卡纸采用5色柔版印刷。
公司还打算把这两种调味品推向零售市场，不过蛋黄柠檬酱可能会做成500ml的包装。“我们还把样品送往了中东、亚洲和加勒比海地区，”Culinary Concepts总裁Hal Valdes说，“纸盒包装的货架期允许我们这样做。”该公司近期还将推出几款新的调味料，也准备采用无菌砖盒包装。
无菌包替代了需要冷藏的1加仑袋装蛋奶冻。“从包装角度看，无菌包的成本要贵2.5到3倍，”Valdes说，“我们决定采用它，主要看中了它的方便、保质和开启前常温储藏等优点。无菌包在分销过程中不占用冷藏空间，因为常温运输，免除了冷装运输费用，因此运费比原来的袋装低很多。”
Valdes说：“客户酷爱纸盒包装。因为他们得以享用该产品的品质，认识到了它的方便、耐用和安全性，尤其象蛋黄柠檬酱这样以新鲜鸡蛋为原料的食品。” Valdes还提到过去的袋装柠檬酱需要人工配用，改用纸盒包装后省去了人工。
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