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>- 泡红椒加工方法
泡红椒加工方法
食品伙伴网 （2008-03-05）
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⑴配料比例：大红辣椒10公斤，盐1.5公斤，咸卤水10升，白酒100克，红糖250克，花椒、大茴香各15克。
⑵加工方法：选择新鲜、肉厚、无伤烂、带柄的大红辣椒，连同各种配料一并装入坛中密封。经10天后即可食用。
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泡红椒
加工
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