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泡辣萝卜条

食品伙伴网　（2005-03-14）　进入论坛

　原料配方青萝卜5公斤白酒100克精盐30克白糖500克红干辣椒细末100克蒜细末300克

制作方法将萝卜洗净，切成粗条，放在盆内加入盐拌匀腌一下(约20分钟)，然后挤净水分装入坛内，将辣椒末、蒜末、糖、酒倒入坛内拌匀、封口，放在阴凉处，5天即可食用。

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