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烤鳗鱼鸡蛋卷

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-11-24  浏览次数:4121
核心提示:材料:鸡蛋6个、烤鳗鱼若干 做法: 1、鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用; 2、烤鳗切成粗条,备用; 3、平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热; 4、在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条; 5、用锅铲在一边将蛋卷




材料:鸡蛋6个、烤鳗鱼若干 

  做法: 

  1、鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用; 

  2、烤鳗切成粗条,备用; 

  3、平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热; 

  4、在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条; 

  5、用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起; 

  6、可反复卷几次,如图那样卷成粗卷即可; 

  7.用竹帘将蛋卷整形(如没有可省略);

 
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关键词: 鳗鱼 鸡蛋
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