高纤维多脂肪饮食参考食谱
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第1次 粳米50g 麦片50g 富强粉50g 茭白80g 鸡蛋50g 豆油10g 盐2g
第2次 牛奶250g 白糖20g
第3次 粳米125g 洋葱lOOg 牛瘦肉75g 青菜150g 青鱼75g 豆油10g 盐3g
第4次 红枣50g 白糖20g
第5次 粳米100g 玉米50g 芹菜150g 肥瘦猪肉60g 刀豆lOOg 香菇15g 豆油5g 盐3g
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总热能11．28MJ(2698．3kcal) 氮：热能1：152．1 P／S比值1．37
碳水化物422．6g(62．6％) 蛋白质110．8g(16．4％) 脂肪95．2g(21．0％)
动物蛋白56．3g(50．8％) 豆类蛋白3．1g(2．8％) 食物纤维20．5g
动物脂肪33．8g(49．2％) 胆固醇503．1mg 维生素C118．1mg
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