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当前位置:首页>食品专题>生物名词库>生物化学与分子生物学>- 三磷酸腺苷(ATP)
三磷酸腺苷(ATP)
 
食品伙伴网 (2006-09-30) 进入论坛  
    又称腺苷三磷酸,是腺苷酸(AMP)的磷酸衍生物。腺苷酸的末端磷酸基再连结一个磷酸基为二磷酸腺苷( ADP),ADP再连结一个磷酸基为三磷酸腺苷。ATP是生物体内重要的高能磷酸化合物,每摩尔ATP水解生成ADPPi(无机磷酸)时可释放自由能7.3千卡(30.5千焦尔);它是能量代谢的中心物质。所谓自由能是在恒温恒压下可以作功的能。复杂的营养物分子含有较多的自由能。葡萄糖和细胞的其他能源物质在氧化分解时释放自由能,其中大部分以ATP的形式保留,少部分以热能的形式散失。以ATP形式保留的自由能可用于作功,如肌肉收缩(机械功)和生物合成(化学功)。热能虽然可以维持高等动物的体温,但不能作功。因为这种形式的能只有从较热的物体流向较冷的物体时,才可在恒压下作功,这在活细胞中是不可能的。细胞是等温的,即其各部分的温度均相同。以ATP形式保留的化学能,可作4种类型的功。一是能提供生物合成所需的化学能。在此过程中,ATP的末端磷酸基酶促转移到各种结构单元中,使之成为活化的前体物质并准备组装成生物大分子,二是细胞运动和收缩的能源。三是使营养物穿过膜从浓度低的部位移向浓度高的部位。四是在DNARNA和蛋白质的合成过程中,保证遗传信息的精确转移。ATP的化学能用于细胞作功的任何时候,都丢失其末端磷酸基,使之变成无机磷酸(Pi),遗留下ADP(有时是AMP)。在与细胞能源物质分解产能过程的偶联中,ADP又和Pi再生成ATP。这样,在细胞的“能循环”中,ATP是联系产能和需能过程的桥梁。
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Tag: 磷酸 细胞 形式 自由 ADP 生物 过程 化学 能源
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