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当前位置:首页>食品专题>生物名词库>生物化学与分子生物学>- 复合糖(complex carbohydrate,glycoconjugate)
复合糖(complex carbohydrate,glycoconjugate)
 
食品伙伴网 (2006-09-30) 进入论坛  
  不与之有关。糖类和蛋白质结合有以蛋白质为主的称糖蛋白,如血液中的大部分蛋白质;也有以糖为主的,如蛋白聚糖是动物结缔组织的重要成分。和脂质结合的,如脂多糖存在于细菌的外膜,成分以多糖为主;另外有称为糖脂的,组成以脂质为主,大多和细胞的膜连系在一起。糖脂可由鞘氨醇,也可由甘油等衍生,但在自然界分布最广,迄今研究得最多的是鞘糖脂(见鞘脂)。
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Tag: 复合 为主 蛋白质 成分 蛋白 连系在 细胞 大多
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