小肠特有的结构，由上皮和固有膜形成。上皮覆盖绒毛表面，固有膜组成绒毛的轴心。绒毛轴心有毛细淋巴管，称中央乳糜管，为盲管状，起于绒毛顶，另一端穿过粘膜肌层，汇入粘膜下层的淋巴管。中央乳糜管管壁由一层内皮构成，通透性较大，一些较大分子如乳糜微粒可进入中央乳糜管。在中央乳糜管周围有丰富的毛细血管网及纵行排列的平滑肌纤维。毛细血管内皮有小孔，有利营养物质的吸收。平滑肌收缩，使绒毛缩短，中央乳糜管和毛细血管受压挤，促使淋巴与血液自绒毛流出，进入粘膜下层的淋巴管和血管。当平滑肌松弛时，绒毛又向肠腔伸展，使绒毛与肠腔中食糜充分接触，有利于吸收，绒毛如此不断伸缩以推动淋巴与血液运行。