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褐环粘盖牛肝菌
 
食品伙伴网 (2007-09-11) 进入论坛  
 

编号 PRB.0685

中文学名 褐环粘盖牛肝菌
拉丁学名 Suillus luteus (L. : Fr.) Gray
中文别名 土色牛肝菌、褐环乳牛肝菌
同物异名  
图 685 褐环粘盖牛肝菌 : 1. 子实体, 2. 孢子, 3. 管缘囊体
分类地位 伞菌目、牛肝菌科、粘盖牛肝菌属
形态特征 子实体中等。菌盖直径3-10cm,扁半球形或凸形至扁平,淡褐色、黄褐色、红褐色或深肉桂色,光滑,很粘。菌肉淡白色或稍黄,厚或较薄,伤后不变色。菌管米黄色或芥黄色,直生或稍下延,或在柄周围有凹陷。管口角形,每毫米2-3个,有腺点。柄长3-8cm,粗1-2.5cm,近柱形或在基部稍膨大,昔黄色或淡褐色,有散生小腺点,顶端有网纹,菌环在柄之上部,薄,膜质,初黄白色,后呈褐色。孢子近纺缍形,平滑带黄色,7-10μm×3-3.5μm。管缘囊体无色到淡褐色,棒状,丛生,22-38μm×5-8μm。
生态习性 夏秋季于松林或混交林中地上单生或群生。
分布地区 河北、黑龙江、吉林、辽宁、山东、江苏、湖南、广西、广东、四川、云南、甘肃、陕西、西藏等。

可食用,产量大。便于收集加工。此菌含有胆碱(choline)及腐胺(putrescine)等生物碱。试验抗癌,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为90%和80%。与落叶松、乔松、云南松、高山松等形成外生菌根。

作者:
文章来源:
Tag: 牛肝菌 黄色 白色 云南 管缘囊 实体 辽宁 山东 广西
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