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蛹虫草
 
食品伙伴网 (2007-10-08) 进入论坛  
 

编号 PRB.1235

中文学名 蛹虫草
拉丁学名 Cordyceps militaris (L. : Fr.) Link.
中文别名 蛹草
同物异名  
图 1235 蛹虫草 : 1. 子座, 2. 孢子, 3. 子囊
分类地位 肉座菌目、麦角菌科、虫草菌属
形态特征 子座单个或数个从寄主头部生长出,有时虫体节部发出,橙黄色,一般不分枝,有时分枝,高3-5cm。头部呈棒状,长1-2cm,粗3-5mm,粗糙表面。子囊壳外露,近圆锥形,下部埋生于头部的外层,400-300μm×4-5μm,内含8枚线形孢子。孢子细长,几乎充满子囊,粗约1μm,成熟时产生横隔,并断成2-3μm长的小段。子座柄部近圆柱形,长2.5-4cm,粗2-4mm,内实心。
生态习性 春至秋季生半埋于林地上中或腐枝落叶层下鳞翅目昆虫蛹上。
分布地区 广东、广西、海南、吉林、河北、陕西、安徽、福建、云南、西藏、黑龙江等。

该菌发酵液中含有甘露醇。产生蛹虫草菌素(3'-腺嘌呤苷cordycepin)及5'-三磷酸盐虫草菌素(Cordycepin 5'-thiphosphate)。可药用治疗结核、老人虚弱、贫血等多种疾病,另有抗癌功能的报道。另外, 虫草素对昆虫寄主细胞核变性, 起到毒杀效果。
现国内(吉林省蚕业科学研究所)利用柞蚕、家蚕蛹人工培育蛹虫草。

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文章来源:
Tag: 虫草 头部 有时 昆虫 产生 黑龙江 西藏 Cordycepin 云南
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