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武汉42人食用卤制品后疑似中毒

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-10-06  来源:长江商报
核心提示:其中两名是孕妇,所幸都没有生命危险;事发绝味鸭脖光谷步行街店,该店已停业 从昨日零时开始,省中医院光谷院区急诊科陆续接到疑似食物中毒的患者,截止到昨日下午2时30分,共收治42名患者,其中两名患者是孕妇,已转院治疗,1名大学生在该院住院治疗。 医院介绍,通
  其中两名是孕妇,所幸都没有生命危险;事发“绝味”鸭脖光谷步行街店,该店已停业

  从昨日零时开始,省中医院光谷院区急诊科陆续接到疑似食物中毒的患者,截止到昨日下午2时30分,共收治42名患者,其中两名患者是孕妇,已转院治疗,1名大学生在该院住院治疗。

  医院介绍,通过询问得知,患者们昨日都在光谷步行街买了“绝味”鸭脖等卤制品。幸运的是,经过治疗,这42名患者都没有生命危险。

  连吃两顿,一家6口都中了毒

  “吃了鸭脖的都倒下了。”昨日上午,坐在输液室里的喻婆婆后悔给家人买了那么多鸭脖子。

  前天是中秋节,喻婆婆一家人准备吃团圆饭,她上午在家附近的光谷步行街“绝味”鸭脖店买了鸭脖、鸭掌、鸭头、鸭翅膀、虾子、卤藕等,中午一家人都觉得好吃。于是喻婆婆当日下午又到店里买了不少,一家6口人,包括两名孕妇、两名小孩和两名男士吃得最多。

  从零时开始,两名孕妇开始觉得肚子剧痛,“她们一个怀孕5个月,一个7个月,把我们吓得半死。”喻婆婆说。随后,一家6口人陆续出现上吐下泻症状,清晨5时,他们打车到了医院。“我们来的时候,已经有13个人被初步诊断为食物中毒在打吊针了。一问,吃的都是“绝味”鸭脖。喻婆婆说。

  医生看到两名孕妇疼痛难忍,建议她们转院,于是两名孕妇被转到省妇幼保健院。

  输液6瓶才止住腹泻和呕吐

  前日下午2时,某高校大三女生小朱和妈妈一起买了3根鸭脖、5个鸭翅回家,妈妈吃得很少,几乎所有的都是小朱吃了。

  凌晨2时,小朱觉得肚子剧痛,开始腹泻,一看情况不对,妈妈立即将她送到了医院。凌晨4时,小朱病情突然加重,无法控制地又吐又泻。

  昨日上午10时许,记者在住院部看到了小朱,面色苍白的她此时已是输液6瓶,才止住了腹泻和呕吐。

  卤制食品店已停业

  昨日上午9时许,卫生监督部门和公安部门已介入调查,卫生监督部门在医院采样后告诉记者,初步判定是食源性食物中毒,至于到底是什么原因还需要化验和进一步调查,现在不方便下结论。

  昨日上午11时,记者在位于光谷步行街家乐福楼下的“绝味”鸭脖店看到,该店门上挂着一把大锁,已经停业,几名保安在店门口把守。周围的市民说,该店才开业3天。

  ◇店方回应

  “绝味”鸭脖:

  产品是统一配送,此前从未出过事

  “绝味”鸭脖是长沙绝味轩企业管理有限公司在全国开的连锁店。昨日,记者在医院碰到一名不愿意透露姓名和职务的该公司的工作人员,他介绍,此前并没有出现过这种情况,而且也没收到其他店有这个反映,“虽然事情还没有结论,但我们会承担所有责任,给消费者一个说法,如果是我们的责任我们会赔偿。”

  记者昨日走访“绝味”鸭脖阅马场店、广埠屯店看到,这两家连锁店没有关门。但市民荣小姐反映,前日她在阅马场店买了鸭脖,吃后也出现了腹痛情况。

  对于荣小姐前日买了2根鸭脖食用后感到不适的说法,阅马场店的工作人员说并未有顾客反映此事。她介绍,产品都是公司从长沙的工厂出品统一配送,每天约凌晨3时运抵各门店,收货后都会低温保存,卖货的柜台也有冷气。

  记者询问,长沙离武汉至少4小时路程,如何保持产品新鲜?该工作人员说,全程是有冷气保存的,“武汉不算远了,我们的货还有到云南那些更远的城市的。”

  记者昨日多次致电长沙绝味轩企业管理有限公司,其电话一直处于无人接听的状态。

  ◇相关新闻

  中秋夜排骨藕汤放倒一家四口

  男主人吃力爬出屋向邻居求救

  本报讯(记者 李海夫 实习生 卢加飞)“救命,救命!”中秋之夜,汉阳洲头街一租户家喝了排骨藕汤后,一家四口中毒倒地,男主人张家礼吃力地爬出门,敲响邻居大门求救,随即被送到医院抢救。医生称,如果中毒人员晚到20分钟,就将有生命危险。

  昨日下午,记者赶到武汉市第五医院时,张家礼一家均已脱离生命危险。据了解,张家礼今年46岁,浠水人,一家人于1995年来到武汉打工。

  “本想中秋时改善下生活,却差点丢了命。”张家礼妻子程贤珍后悔做了这顿排骨藕汤。程贤珍说,排骨和藕都是在附近菜市场买的。当晚7时许,她做好了排骨藕汤,她和丈夫、14岁的儿子及三岁的外孙一起喝汤。儿子说汤没有味道,很淡,她又加了盐。10分钟后,一家四口倒在地上,头晕,嘴麻,浑身发紫又无力,吐了一地。

  张家礼用尽浑身力气爬出屋门,敲响了邻居的大门,邻居迅速联系车辆将一家四口送到武汉市五医院抢救。程贤珍说,医生为一家人洗了胃,并进行了血液透析等治疗。

  医院医务处工作人员介绍,张家礼一家四口因食物中毒被送到医院,程贤珍当时已经昏迷,经过对症治疗现已脱离危险。目前,医院已取样送到疾控中心检测,食物中毒原因正在调查中。

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  ◇专家分析

  熟卤制品中毒 原因可能有三

  针对食用熟卤制品后42人中毒的情况,记者请教了食品卫生专家。专家介绍,通常情况来说,如没有人为破坏,熟卤制品导致食物中毒可能是细菌超标、食品添加剂使用不当或者保存不当所致。

  省食品药品监督管理局相关专家介绍,食源性疾病是食用了污染的食物而引起的感染性或中毒性疾病,生熟不分、交叉污染食品、腐败变质的生或半生的食品,都可能引起食源性疾病发生。熟卤制品可能因有金黄色葡萄球菌污染、沙门菌、大肠杆菌等污染导致变质,另外,也可能是用亚硝酸盐代替食盐加入食物后引发中毒,还有熟卤制品的加工、销售、运输、保存等环节如果出问题,也可能引发食物安全隐患。

  专家提醒:熟食卤制品从制作到售出在无冷藏条件下存放时间不宜超过两小时,购买后不宜在冰箱久存,食用前要加热消毒。食安办也发出警示,消费者在进餐时要注意饮食卫生,慎用卤熟食、冷荤凉菜等食物,一旦发生食物中毒,要积极组织救治并及时向当地卫生部门报告,同时保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料,并保护好现场。

  本组稿件采写 记者 胡梦 通讯员 贺军 徐爱云 实习生 徐佳
 
关键词: 武汉 卤制品 中毒
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