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食品随手丢生意没了 小细节败坏顾客胃口

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-06-23  来源:湖北日报  浏览次数:312
核心提示:选好了熟食正准备付款,但因为卖家的一个习惯性小动作,让王小姐对食品卫生产生了怀疑。 王小姐选购的是油炸花生米。店主用塑料袋将花生米装好、称好后,见王小姐在掏钱,就直接把那袋花生米丢进盛着油炸花生米的器皿里。这一动作让王小姐吃惊不小:秤的托盘脏兮兮的,

        选好了熟食正准备付款,但因为卖家的一个习惯性小动作,让王小姐对食品卫生产生了怀疑。

  王小姐选购的是油炸花生米。店主用塑料袋将花生米装好、称好后,见王小姐在掏钱,就直接把那袋花生米丢进盛着油炸花生米的器皿里。这一动作让王小姐吃惊不小:秤的托盘脏兮兮的,塑料袋放在上面后居然又被直接丢在花生米上面。想着刚才卖家给自己抓的花生米就是最外面的一层,她越想心里越不安:谁能保证自己要买的花生米没有遭到这个“待遇”?这么不注意卫生,加工的时候岂不也如此?这下,她一点胃口没有了,决定放弃购买。

  “现在天气这么热,如果商家不注意卫生,特别是熟食很容易吃出毛病,但是我们又看不到加工过程,只好从细节里看商家讲不讲究卫生了。”王小姐的认真让卖家埋怨,但她觉得该坚持的还是应该坚持,这也是对自己负责。

  记者随意走访了一下发现,商家不注意细节卫生的并不鲜见。徐东一卤品店,包着卤食的塑料袋过完秤后,因为不方便递给窗口的销售人员,就直接往摆放的卤品上一扔,有的顾客看了直皱眉头。一些小吃摊点上,店家收钱后不洗手,或者是在看不出颜色的抹布上抹一下了事,然后直接接触食品。不少顾客说,其实讲究一下卫生麻烦不了多少,这样对商家、顾客双方都好。

 
关键词: 熟食 食品 安全
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