长春市一饭店竟然推烧烤活猫 称可以现烤
|
|
|
|
| |
昨日，长春市民王女士打进本报电话反映，长春市绿园区春郊胡同一家烧烤店推出了活猫现杀现烤。昨日，本报记者先后暗访了长春一些烧烤店和长春台北大街的鸽市，发现长春贩猫食用还真有市场，不过动物疾控中心等相关部门对私屠乱宰猫咪很不认可，并提出警示：食猫肉易患人畜共患疾病。
记者暗访
烤猫百元一只 经营者不少
“看着笼子里的猫，再看看火红的烧烤炉，我真想花钱把笼中的猫全买下来，大的100元，小的50元，可我真的买不起啊。”王女士说，她出于对猫的可怜，不忍猫成为人口中的美味，就想到了给本报打电话。
昨日中午，记者来到春郊胡同王女士所说的那家烧烤店，门前一个铁笼子里装着七八只大小不一的猫。“吃烧烤吗，有鸽子、飞龙，还有猫。”服务员热情地招呼记者，“猫也能烤吗？”记者问。“100元一只，现杀现烤，大约要等一个小时。”饭店一男子回答，笼里的猫每只都在七八斤，另外一只笼子里的猫分量小点，50元一只。该男子建议记者买分量重的，但不要老猫，因为那样的猫肉吃起来不细嫩。闲聊中，记者了解到，该店猫的来源一是有人上门送，另外去台北大街的鸽市买。“最近卖得不好，几只猫卖了好几天，有的人活着就买走了，像是回家养去了。”该店一服务员说。记者借口离去，查看了附近一些烧烤店，发现也有人在经营活猫现杀进行烧烤。
对话卖猫人
大都收自农村 收猫凭经验
随后，记者来到台北大街鸽市，在这里果然见到了许多人在卖猫，而且这些卖猫的人简直就是专业猫贩子，他们所卖出去的猫十有八九要成为人们腹中之物。一位周姓老汉面前放着两个铁笼子，其中一个装着一只小猫。(以下是记者与周老汉的对话。)
周：买猫啊？
记：咋卖的？就这么一只了？
周：饭店吗？要多少？今天收来的都卖完了？就剩这一只了，给钱就卖。
记：啥价呀？天天要能送货吗？
周：能送，告诉我饭店位置，我得先下屯收，30元一只，都是六七斤的，给你留个电话吧。
记：有人吃猫，那有没有人专门养肉食猫的？
周：没人养！每次我都到兴隆山、九台挨家挨户地收，一只都要20多元，卖你30元不贵，烧烤后你就能卖个好价钱。
记：猫吃老鼠，老鼠吃耗子药，咋能保证你收上来的猫没吃这些危险的东西呢？
周：我干这个三四年了，有经验，我收上来的猫都活蹦乱跳的，没事。但红眼睛的猫或紧着折腾的，这就不行，十有八九是吃了耗子药了。
不忍笼中小猫被买去烤了，本报摄影记者将该猫买下。记者在市场中转悠了一圈，发现卖猫的人真不少，其中一男子把刚刚买到手的猫找人当众宰杀，见记者想买猫，该男子竟想把宰杀的猫转卖给记者。“这猫你就给30元吧，杀完了省事，要不杀只猫还得花10多元手工费呢！”该男子说，他也是卖猫的，如果记者不买，晚上他就准备把这只猫回家清蒸吃掉。
走访中，记者在距卖猫者不远的地方就见到有人在烤猫，“烤一只猫手工费10元”。忙着烧烤的师傅对记者说，烤猫得自己在市场买，杀完后可以拿这儿来烧烤。暗访中，无论是卖猫的，还是杀猫、烤猫的，大家都是一副无所谓的态度。
动物卫生监督所
宰猫销售属私屠滥宰
“长春有人吃猫！我还头一次听说。”记者拨通长春市动物卫生监督所裴所长的电话后，他对长春有人宰杀猫进行烧烤很是惊讶。他说，凡是市场销售、饭店用的畜禽动物产品，先前都是必须经过指定屠宰点检疫合格的。目前，长春市还没有屠宰点对猫进行宰杀，这就意味着宰猫销售属于私屠滥宰，而且全是未经检疫的，这是绝对不允许的，应当禁止。
动物疾控中心
食猫肉易患人畜共患疾病
“现在有那么多可吃的东西，猫作为人类的一种伴侣性动物，为什么还要吃它呢，我不推崇吃猫。”长春市动物疾病预防控制中心李秀云主任听说有人吃猫，很是忧虑地对记者说，以往人们是不吃猫肉的，也许是出于猎奇心理、受食猫滋补说法的误导，才使猫上了餐桌。“南方的很多城市最先出现吃猫的，到现在有10多个年头了，近两三年，长春才出现有人吃猫。吃猫的人少，食用量小，猫作为一种新兴的肉食动物还没有被列入定点屠宰范围内。”李主任强调，现在人们食用猫肉，确实应当有动物检疫部门对猫进行检疫，因为猫本身存在着多种人畜共患疾病，而且这些疾病是很明显的，如猫的钩端螺旋体、猫的旋毛虫、猫携带狂犬病毒，这些典型的人畜共患疾病，人们在食用猫肉时很容易患上，所以作为目前对猫还没有列入正规检疫的前提下，还是尽量不要吃猫肉。
|
|
| Tag: 可以 竟然 饭店 记者 烧烤 动物 有人 男子 检疫 市场 |
|
|
↑返回顶部
打印本页 关闭窗口↓
|
|
| 文章搜索 |
|
|
热点文章  |
|
|
| 食品营养与健康板块 |
| |
| |
|
