黑作坊做出没有绿豆的“绿豆糕”
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“绿豆糕”没有发现一颗绿豆，这样的事你会相信吗？昨天下午，市质量技术监督局新华分局稽查科的工作人员根据群众举报，在大郭村一民居中查获了一个生产绿豆糕的黑作坊，里面不仅没有一颗绿豆，而且其生产条件也令人触目惊心。
操作工左脚有伤
昨日15时许，加工绿豆糕的民房大门紧锁，执法人员把铁门推开一条缝，透过门缝可以看到黑绿的灶台上冒着热气。
15时20分许，作坊的大门打开了。记者看到，这是一处普通的民居，有一个30平方米左右的小院，上方搭着石棉瓦，漆黑的地上凌乱地摆放着各种设备。两个灶台砌在正对大门的地方，其中一口直径半米的铁锅里盛着热气腾腾的黑油。灶台西侧支架上摆放着一个大铁盆，里面有半盆淡黄色液体。整个作坊看起来阴暗、潮湿、狭窄。
几名操作工人站在院里，有男有女，大多穿着拖鞋。一名20岁左右的小伙子光着膀子，穿着一条破烂的牛仔裤，脚上没有穿鞋，双脚看起来黑乎乎的，左脚有溃烂的痕迹。“我左脚前一阵子在老家烫伤了，所以一直没有穿鞋。”小伙子解释道。
“绿豆馅”里没有一颗绿豆
在北侧屋内一个操作间里，记者看到，地面上摆放着一盆豆子，豆子大多是红色，仔细寻找了一番，没有发现一颗绿豆。一位操作工说，为了让豆子呈现出绿色，他们先将各种豆子在果绿食品添加剂中浸泡，等豆子变成了绿色晾干后，再进行三次的碾磨，磨成豆粉再上糖就成了“绿豆”馅。
石家庄市质量技术监督局新华区分局稽查科的尚文林说，食品添加剂的用量是有国家标准严格限制的，而这个作坊在使用添加剂时只是凭感觉，很容易造成用量超标。
操作间里住着人
晾的半干的“绿豆”馅被工人装到大号塑料盆里，抬到了西屋的“操作间”。在这个“操作间”里，除了操作案台外，还有一张单人床，墙上挂着洗过的衣服，案台下面也堆放着几箱员工的衣物。“我们用手把绿豆馅按到圆形钢圈里，然后再把饼干放到压好的绿豆馅的上下两面，绿豆饼基本上就完成了。”黑作坊的操作工说。
记者看到，在距稀释食品添加剂的搅拌机半米处，堆放着装满生活垃圾的编织袋。
一个作坊出两家“产品”
绿豆饼加工完毕，进入了包装阶段。在同一个作坊制作出的绿豆饼被套上了两个生产厂家的外衣。工作人员在黑作坊内找到了两个厂家的《合格证》，一个厂址是石家庄，另一个则出自于郑州市。“这种做法涉嫌伪造厂名厂址。”尚文林说。
没有“两证”
据了解，作坊老板不在现场，作坊无卫生许可证，工人们也没有健康证。
尚文林说，根据产品质量法，他们将对该作坊的设备、原料和产品进行扣压，并责令作坊负责人到市质量技术监督局新华分局接受处理。
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