近来，我国遭遇了罕见的雪灾，不少地区因天气寒冷导致生病的人增多。专家建议，雪天饮食应注重温补，特别是那些被困于路途中的人们，可根据自己的体质食用一些温热和热量高的食物。

    云南省健康教育专家熊世杰说，大家在没有感冒和条件允许的情况下，可多吃狗肉、羊肉、
牛肉、桂圆、红枣等，这些食物富含蛋白质和脂肪，能产生很多热量，帮助抵御寒冷。同时，应配合补充矿物质，如富含钙的牛奶、海带、豆制品、紫菜、虾等，富含铁的菠菜、猪肝、蛋黄、黄豆等。另外，要吃胡萝卜、动物肝脏等富含维生素Ａ的食物及新鲜的蔬菜、水果等富含维生素Ｃ的食物，如苹果、西红柿等，它们可以有效增强人体的耐寒能力。适量吃些辛辣的食物也是一种较好的御寒方式，在增进食欲的同时，还能促进血液循环。特别是女性或者体质较差的人在此期间可多吃放有胡椒的红糖煮鸡蛋汤等。