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疰夏解苦 美味营养兼得

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-07-16  来源:新闻午报  浏览次数:237
核心提示:本周,上海的气温持续闷热,不少人都感觉胃口不好,怕油腻。有些爱美女性甚至认为这是一个帮助减肥的好时机,一天之中,只吃水果不吃正餐;有些人则认为疰夏时饮食清淡就是指吃素不吃荤。专家表示,人体脾胃在夏季本来就比较虚弱,因此,饮食清淡也要营养均衡。 烘焙美

    本周,上海的气温持续闷热,不少人都感觉胃口不好,怕油腻。有些爱美女性甚至认为这是一个帮助减肥的好时机,一天之中,只吃水果不吃正餐;有些人则认为疰夏时饮食清淡就是指吃素不吃荤。专家表示,人体脾胃在夏季本来就比较虚弱,因此,饮食清淡也要营养均衡。

    烘焙美食

    添些杏仁西梅更开胃

    葡萄铜锣烧、巧克力杏仁蛋糕、西梅柠檬提拉米苏……想要让自己在炎夏有个好胃口,美味的食材必不可少。在近日的题为“美食·美刻”的美国美食烘焙新品热卖月活动中,记者就发现了多款让人垂涎的烘焙新品,它们“扎堆”出现在烘焙连锁店上海宜芝多里,因添加了天然的加州杏仁、葡萄干、西梅等烘焙原料,而使得营养与美味相得益彰。

    营养专家指出,杏仁是维生素E最好的食物源之一,也是含维生素最丰富的坚果之一,由于富含纤维,对降低胆固醇、维护肠道健康有积极的效果;葡萄干被公认为世界上最具营养价值的干果之一,天然高能果糖含量高达70%,能迅速为人体补充能量且容易被人体吸收。此外,小小一颗天然西梅同样含有丰富的维生素A、C,它们是强健骨胳及牙齿、健康肌肤及秀发的重要营养元素。

    精致花茶

    休闲消暑的一杯良方

    如果说,大热天里大快朵颐火锅料理算排毒,那么仲夏里躲在空调房细细品味下午茶就算是养生了。时下,越来越多爱美的女性开始注重由内而外的保养,不论是平淡忙碌的办公生活,还是夏季多彩的庭院派对,总少不了花茶的相伴,例如时下流行的川宁花草花果类茶系列中,就有野莓果香红茶、柠檬果香红茶、香草果香红茶、沁心薄荷茶、香宁甘菊花等。

    正所谓“男人喝茶,女人饮花”.不添加牛奶或糖的花草茶几乎不含脂肪或卡路里,也完全不含咖啡因,却拥有诸多健康功效:薄荷香能改善消化系统;甘菊香有助于舒缓及镇定神经;柠檬甘姜提神又暖胃;还有玫瑰配合芙蓉花,让人自然拥有好气色。在炎热的日子里,喝上一杯花草茶,既休闲,也是一种消暑良方。

    创意零食

    让身体和心情一起出梅

    以汉堡包的形式将饼干夹心摞起可达数层,既可以作游戏,也适合聚会时作为随手小点;和家人一起完成一份饼干鲜果杯,既美味,又能增进感情……近日发布的《2009城市生活调查》显示:73%的受访者认同与同事分享零食会给他们带来快乐,近半数受访者认同美味的零食可以帮助自己释放压力,同时,与家人和朋友分享美味,已经超过体育运动、虚拟游戏等,成为大家最钟爱的“找乐子”方式。

    近期,一种用美味礼包传递快乐的新风尚更是悄然在网上兴起,大家纷纷将美味主张和愉悦体验制作成礼包,发送给亲朋好友,与他们分享生活中的点滴快乐。在这项由卡夫食品在中国启动的“让今天更美味”活动中,学会一两道创意十足的美食小点,不仅能让自己和家人胃口大开,还能使人心情愉悦。

 
关键词: 夏季 营养
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