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这些坏习惯容易诱发食管癌

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-09-20  来源:重庆晚报  浏览次数:559
核心提示:火锅吃得烫、吃饭要如虎、烟酒不分家

  “吃,快趁热吃!”饭桌上,我们都爱说这句话。其实,这句话不一定准确,因为热烫食物会对食管造成强烈刺激,引发食管癌。还有,男人吃饭要如虎、烟酒不分家等这些话听起很在理,其实这样做都容易诱发食管癌。昨日,在大坪医院闭幕的重庆抗癌协会食管癌专委会成立大会上,专家提醒:日常生活中要避免不良饮食习惯,保护好食管。

  爱喝热汤热茶 烫出食管癌

  吃火锅不蘸麻油碟,喜欢从沸腾的锅里夹起菜就往嘴里送,又辣又烫,吃起来特别过瘾;每天一到办公室就冲一杯热茶,水稍微凉一点就要加开水;平时吃饭,也喜欢喝很烫的汤……52岁的陈松(化名)最近因为食管癌住院治疗,医生告诉他,患病和他爱吃热烫食物的习惯有关。

  重庆市食管癌专委会主任委员、大坪医院胸外科主任王如文说,食管癌与个人的饮食习惯有一定关系,长期吃热烫食物是诱因之一。重庆人喜欢吃火锅,如果夹出菜能冷一会儿,放凉一点再吃,就不容易伤害到食管了。

  吃得快吃得多 食管很受伤

  人们常说“男子吃饭要如虎”,不少市民认为,吃得快、吃得多表示身体健康,其实这是一个误区。专家说,除了长期吃热烫食物,食物太硬、吃饭狼吞虎咽进食速度太快、嚼得不细等习惯,也容易诱发食管癌。很多家长在教育小孩时,会要求小孩吃饭加快速度。目前流行的拓展训练活动,也要求参加者在规定时间内吃完饭,这种方式并不健康。

  除了吃东西的方式,吃的食物也有讲究。研究表明,酸菜、隔夜菜等产生亚硝酸盐,霉变的食物,也容易诱发食管癌。饮食结构不均衡,缺乏维生素、微量元素和动物蛋白,也可能出现问题。

  边喝酒边抽烟 危害将翻倍

  在我市各大医院接触的食管癌患者中,有不少是烟酒爱好者。俗话说烟酒不分家,许多抽烟的市民喜欢一边喝酒,一边抽烟。专家表示,这是一种比只喝酒或只抽烟更有害健康的坏习惯。

  香烟中的尼古丁可以降低血液中的酒精浓度,所以不少人一边抽烟一边喝酒,酒量更好,所以喝的酒更多了。尼古丁并不能减少酒精分解时产生的乙醛,还将使乙醛对大脑以及肝脏、心脏产生更多的毒害。同时,酒精是一种有机溶剂,能溶解香烟中的致癌物并一起吞下,造成对食管壁的强烈刺激,很容易导致食管癌发生,危害翻倍。

  咽部有异物感

  不一定是慢性咽炎

  食管癌又叫食道癌,是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤,占所有恶性肿瘤的2%,食管癌早中期有治愈可能。

  王如文介绍,食管恶性肿瘤是较常见的肿瘤,世界上每年有20万人死于这种病症。在重庆,恶性肿瘤患者中,食管癌排在肺癌等病症后面,居第四位,可以说得上是第四大杀手。从目前的患者中看来,重体力劳动者占据了相当比例,这与他们喜欢喝烈性酒、吃饭狼吞虎咽有关。

  以往肺癌、食道癌均须进行开胸手术,病人因此遭受巨大痛苦。目前,重庆已可以进行微创治疗,救治食管癌在全国处于较高水平,如果尽早发现、及时治疗的早期食管癌患者,手术后的存活率非常高。

  咽部有异物感,不一定是广告上常说的慢性咽炎,有可能是食管癌的征兆。专家提醒,如果出现进食时起哽噎感或憋闷感、进食时胸骨后及心窝部有疼痛感、有食物在食管内滞留的感觉等症状时,市民应引起警惕,尽早就医检查。

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编辑:yuanlee

 
关键词: 饮食习惯 食管癌
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