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人参是好东西 看你怎么吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-10-29  来源:北京青年报  浏览次数:652
核心提示:《神农本草经》称是药食同源的中药 也是常用的养生保健药 用好它要了解其特性———  养生保健知识并不是一个非常简单的事情,不是听了哪个专家讲完就能包治百病。人体是非常复杂的,千万不能随便用一些自己不适应的养生方法,这样有可能造成不利的影响。

  《神农本草经》称是药食同源的中药 也是常用的养生保健药 用好它要了解其特性———  养生保健知识并不是一个非常简单的事情,不是听了哪个专家讲完就能包治百病。人体是非常复杂的,千万不能随便用一些自己不适应的养生方法,这样有可能造成不利的影响。

  我的专业是做中药的临床药理,中医自古以来就有药食同源的说法,因此中药的养生保健,在老百姓的家庭生活中非常常用,今天就给大家讲一种中药养生保健知识——人参。

  人参特性

  属药食同源中药 用不好有危害

  曾经有人做过调研,问一些非中医药专业的人,在中药里面哪个药最有名,哪个药最有作用,用得最多?90%以上的人选择人参。人参在中医里面是一个非常重要的治疗药品,同时在《神农本草经》里,它也是一个能够起到养生保健作用的药,属于药食同源的中药。

  人参这个药不仅在中国有几千年的养生保健应用历史,在日本、韩国,包括北美、欧洲,也都是非常常用的养生保健药,这个药用得好,确实能够起到很好的养生保健作用,但是用不好,也能造成很大的危害,甚至造成死亡。因此要想用好人参,一定要了解它的特性。

  保健作用 救命大药补五脏 对抗气虚疲劳

  第一,救命的大药

  过去在急诊不是很发达的年代,中医里边治休克,血压没有了,心脏骤停了,最主要靠的就是人参,人参有回阳救命的作用。甚至到了现在,各种急救办法、急诊科非常发达的情况下,某些难治性的休克,还会把人参汤或者参术汤大量用上去,仍然有一部分能够解决。

  第二,能够补五脏

  人参作为药品,五脏六腑都能补,安精神、定魂魄,对心神的安定有好处。另外,很多人都说人参大补元气,比如说心脏有心气,肺脏有肺气,都是有气的,是脏腑的气,还有几个身体里面有全局影响的气,一个就是元气,这个元气相当于人体所有生命能量集中的来源,是非常重要的。如果元气不足,你的整个身体状态都处于一种疲弱的状态。人参的作用就是大补元气,且能直接补元气的只有人参这么一个药。

  第三,对抗疲劳

  慢性疲劳到底是什么?比如说气虚,中医叫“神疲乏力,气短懒言”,我们讲人参是补气的,你要是这样的人,你用人参才管用,才是对症的。对于气虚的人,每天都疲劳,那么人参是独一无二的保健药,没有其他的能够超过它的。

  第四,治疗紧张性头痛

  临床上最常见的一类病人叫紧张性头痛,和一般的偏头痛,疼得特别厉害不一样,紧张性头痛就是整个头像被什么东西堵死了一样,不清醒了,即使疼,也是轻微的,往外发胀的那种疼痛,但是这种疼痛是持续的,对人的身心产生巨大影响的,这种症状也是人参主要的适应症之一。

  这是在人参的养生保健里非常独特的作用,就是吃完人参后,能让人产生心理上的愉悦。现在很多人心情烦闷,人参最大的特点就是除了能够补气外,还能有愉悦精神的作用。

  如何服用 冲泡炖煮皆可行 衔化效果最好

  说了半天人参的作用,可到底怎么来吃这个人参才是最合理的呢?其实在人参的养生保健里面有很多的用法,比如泡茶法,就是把参片放在杯子里面用开水冲泡,焖好了以后来喝;还有泡酒的、有炖煮的,例如炖汤和肉之类的;也有打粉,做胶囊的,各种做法都是可以的。

  但是就中医传统来讲,我们认为最有效的服用方式是衔化,就是把参片(可以用中国的人参,或是西洋参,西洋参不太容易上火,味道稍微和缓一些)放在嘴里含着它,你也可以咀嚼它,然后分三次缓慢地咽下去。这是中医最典型的用法,也是最经典、最有效、最不容易上火的一种用法。

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编辑:yuanlee

 
关键词: 人参 营养 保健
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