降火妙方：
（1）芦根生姜粥
【原料】鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。
【制法】将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。
【功效】清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点，对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血。
（2）五汁饮
【原料】梨、荸荠、藕、鲜生地、鲜麦冬。
【制法】 梨100克去核切块，荸荠100克去皮，藕100克去皮切块，鲜生地、鲜麦冬少许，榨汁饮用。
【功效】清胃健脾、清热祛暑、生津止渴。
4.肝火
指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。多见目赤。易怒。头痛。胁痛。口苦。吐血。咯血。脉弦数等症。
降火妙方：
（1）火龙果绿豆汤
【原料】火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。
【制法】银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
【功效】去肝火、润肺，排毒养颜。
（2）枸杞菊花茶
【原料】枸杞、菊花
【制法】枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟
【功效】适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。
5.肾火
主要表现为头晕目眩耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。傍晚口干、烦热、失眠、盗汗，伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等，舌红无苔。
降火妙方：
猪腰汤
【原料】猪腰、枸杞子、山萸肉。
【制法】猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
【功效】去肾火、去烦躁、补肾益精、补益肾阴的功效。
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