河南一位23岁的女白领，常把凉皮、麻辣烫当中饭吃，晚饭则大吃大喝，不幸被确诊为胃癌。
常吃麻辣烫真的会得胃癌？浙医二院消化内科主任医师潘文胜说，两者没有必然联系。但是，经常吃高盐麻辣的食物，确实会增加患胃癌的风险。
如果你最近觉得胃胀气、反酸、消化不良、食欲不振，我们建议你，最好还是去医院看看吧。
河南23岁女白领 常吃麻辣烫患胃癌
被确诊为胃癌的女白领，姓朱，今年23岁，在河南郑州一家企业做文案工作。
几个月前，小朱的食欲，开始变得很差，还常常感觉腹胀。刚开始小朱以为，只是消化不良，买了点胃药吃吃，想着挺一挺，就过去了。
没想到，小朱的病情越来越严重。不但吃不下饭，就算吃进去了，也会全都吐出来，体重一下子减轻了10多斤。到医院一看，竟然被医生确诊为胃癌，这是小朱怎么也想不到的结果。
虽然小朱是位女白领，工作也是朝九晚五，但是每天中午，只有一个小时的吃饭时间，所以米皮、凉皮、麻辣烫和砂锅烩面，就轮流成了她每天的午饭。为了弥补午饭的不足，小朱每天的晚饭，经常吃得很丰盛。
给小朱看病的医生说，小朱的饮食方式，跟正常的生活规律，完全相悖。时间一长，就患上了胃癌。
常吃高盐麻辣食物 会增加患胃癌的风险
小朱常吃的麻辣烫，在杭州的大街小巷，也有很多。现在天冷了，吃的人就更多了，尤其是年轻人，都喜欢把麻辣烫当宵夜吃，有的还要配上一瓶冰啤酒。 有统计显示，目前19岁至35岁青年人胃癌发病率，要比30年前翻一番。
那么，吃麻辣烫，就一定会得胃癌吗？浙医二院消化内科主任医师潘文胜表示，不一定。但长时间、无节制地吃麻辣烫，会增加患胃癌的风险。
潘医生说，胃癌的发病原因，包括幽门螺旋菌感染、遗传因素和环境因素等。经常吃麻辣烫，就属于环境因素。
麻辣烫，既辣又咸，经常吃，就会破坏胃肠道正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡。经常吃夜宵，或者晚餐吃得过晚，也会对胃部造成伤害，吃进去的食物，停留在胃中，会促进胃液大量分泌，从而刺激胃黏膜。
这些不规律的饮食和生活习惯，都会增加患胃癌的风险。
少吃辛辣腌制食物 不要忽视消化不良
早饭没空吃，午饭凑合吃，晚饭应酬吃，加班夜宵地摊吃。小朱的医生，这样总结了现在多数都市上班族的饮食生活习惯。
很多上班族会说，身不由己。其实，早饭可以买碗稀饭喝；午饭不要吃没有营养的小吃，可以吃盒饭或中式快餐，有荤有素均衡搭配；晚饭吃得清淡些，可以吃炒菜喝碗粥。还要少吃辛辣、刺激、卤制、腌制、烤制等食物，少熬夜。
潘医生说，很多年轻胃癌患者，就是因为就诊时间晚，往往实在挺不住了，到医院一检查，胃癌已经到了中晚期。
所以，如果你经常出现胀气、反酸、消化不良、食欲不振等症状，一定要及时去医院做检查，千万别当成消化不良，自己买药吃。
如果你本来就是一个胃病患者，就更要注意了，每年都应该做一次胃镜检查。一旦出现呕血和便血、不明原因的消瘦，就要提高警惕了。
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