粽子主要是用糯米制成，黏性大，难消化。老人和儿童的肠胃功能弱，一定要少吃粽子，最好选迷你粽子，过食易致消化不良、腹胀等；胃肠道病患者也要小心，粽子可能会刺激胃酸分泌，致慢性胃炎、食道炎等疾病复发；红枣粽子、豆沙粽子等含糖量较高，会引起血糖和尿糖迅速上升，糖尿病患者不仅要远离甜味粽子，即使吃的是“小清新”类的粽子，也要适当减少主食的摄入；肉类粽子、蛋黄粽子等含高油脂、高胆固醇，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛，心脑血管病患者需要特别当心。
糯米性温，热吃可滋养脾胃，凉了硬了不仅难以消化还伤脾胃；晚上或夜间人体的消化功能减弱，粽子又难消化，此时最好别吃；粽叶过于鲜绿可能是“返青粽叶”，千万不要购买。
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