VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品安全 » 营养与健康 » 正文

老年人吃肉太少易引起贫血

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-12-15  来源:39健康网社区  浏览次数:446
核心提示:有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条,认为少吃肉甚至不吃肉,有利于减轻肠胃负担,容易消化,这样才能延年益寿。所以,他每天基本上不吃肉,甚至连油腥都不沾。有的老人闲来还会吃点瓜子之类的零食,可是这个老人认为瓜子中也有油,只要和油沾边的食物,他就不吃。他

  有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条,认为少吃肉甚至不吃肉,有利于减轻肠胃负担,容易消化,这样才能延年益寿。所以,他每天基本上不吃肉,甚至连油腥都不沾。有的老人闲来还会吃点瓜子之类的零食,可是这个老人认为瓜子中也有油,只要和油沾边的食物,他就不吃。他认为自己比其他人吃得更健康,应该比他们身体更好,可是,不久后他却病倒了。到了医院,医生说他没什么病,就是肉吃得太少,回去吃点肉就好了。原来,老人长期不吃肉,同样也会给身体带来危害。

  老人吃得过分清淡,体内的血红素含量就会降低,容易引发缺铁性贫血。另外,缺肉还会降低老人的身体免疫力,使体质下降,更容易受到疾病的侵袭。尤其是很多老人都喜欢锻炼,锻炼会消耗能量,如果长期不吃肉,更没有足够的体力锻炼身体了。

  肉类中含有丰富的蛋白质,老人吃点肉可以从中摄取蛋白质和脂肪,满足身体代谢的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃,并且最好搭配着吃。其中禽肉类可以多吃一点,例如鸡肉、鸭肉等。老年人的肠胃功能都有一定程度的减弱,鱼肉的脂肪细腻,比较容易消化,所以老人应该多吃一点鱼肉。

  其实,老人想要身体健康,应该注意吃多种多样的食物,这样人体所需的营养素才能齐全。老人适当吃点瘦肉,对预防缺铁性贫血非常有益处,而且对老人身体整体健康也有利。老人吃肉有没有量的限制呢?答案是肯定的。老人应该每天吃点瘦肉,1―2两为宜。此外,老人最好按照《中国居民膳食指南》的要求进食,蔬菜、水果、肉类等要搭配着吃,不能把饮食绝对化。

 
关键词: 老年人 肉食 贫血
[ 网刊订阅 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
 
推荐图文
推荐食品安全
点击排行
 
 
Processed in 0.034 second(s), 13 queries, Memory 0.94 M