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葡萄白兰地
 
食品伙伴网 (2005-03-29) 进入论坛 
 

原料配方 儿茶5克 菩提花10克 绿茶3克 芦荟0.6克 大黄0.5克 柠檬酸2克 肉豆蔻3克 葡萄汁1000克 脱臭酒精100克

制作方法

1.取干净锅,将儿茶、菩提花、绿茶、芦荟、大黄、肉豆蔻放入,加适量冷开水,置于火上煮沸,改用文火继续煮10分钟,离火冷却,待用。

2.取干净容器,将上述物料带汁一起放入,加入柠檬酸,密封浸泡8天后,启封,将葡萄汁放入,搅拌至混合均匀,然后加入脱臭酒精,搅拌均匀。

3.将容器盖盖紧,然后放在阴凉处储存3个月,启封进行过滤,去渣酒取液,即可饮用。


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