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鹿鞭的加工技术
 
食品伙伴网 (2007-02-12) 进入论坛 
      鹿鞭又名鹿冲、鹿茎筋。鹿鞭一词首见《医林纂要探源》。古人说鹿鞭单指鹿的阴茎。当今所说的鹿鞭包括鹿的阴茎和睾丸。鹿鞭为长条状,顶尖有毛,为黄色或灰黄色,易断。睾丸两枚。
    公鹿被屠宰后,剥皮时取出阴茎和睾丸,用清水洗净。将阴茎拉长连同睾丸钉在木板上,放在通风良好处自然风干。也可用沸水浇烫一下后入烘箱烘干。加工后的鹿鞭用木箱装好,置于阴凉干燥处保存,防潮、防蛀。

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  文章来源:
Tag: 鹿鞭,鹿鞭加工,加工技术,鹿副产品,动物药
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