俗称“蛀牙”、“虫牙”。是一种常见的牙釉质受到腐蚀，变软、变色，逐渐发展为牙体硬组织缺损，形成龋洞的疾病。青少年中发病率较高，城市一般高于农村。在我国中小学生中，龋齿患病率均为60～70％。龋齿往往容易被人忽视，直到龋蚀加深，侵袭牙髓神经，引起牙痛时，才引起注意。龋齿不仅妨碍咀嚼，影响消化和生长发育，还可因齿槽脓肿形成局部病灶；导致全身性疾病，如肾炎、风湿病等。龋齿的发病因素很复杂，经过多年研究，现已形成了公认的“龋齿形成四联学说”。即：细菌、食物、牙齿状况及全身情况等因素相互作用一段时间后（时间因素），使牙齿表面釉质损坏形成龋齿。由于病因复杂，要采取综合措施预防。（1）合理营养：从胎儿时期起，孕妇就应注意钙、磷、蛋白质、维生素等营养的摄入。乳牙长出后，应适当给一些纤维较多及有一定硬度的食物，如青菜、豆类等。以利于儿童颌骨发育，增加牙齿及牙周的抵抗力。（2）保护口腔卫生：限制儿童的食糖量、粘性或精制的糖类食品，少吃零食并养成饭后漱口、早晚刷牙的习惯。刷牙时要采用竖刷法，既能清除牙缝中存留物，又能按摩牙龈。（3）定期检查牙齿：及时发现龋蚀，及早治疗。（4）氟化物有防龋作用，选用含氟化物牙膏，多吃含氟食品，如茶叶、芋头、豆类、葱等，都有一定的防龋效果。