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福鼎大毫茶
 
食品伙伴网 (2008-02-27) 进入论坛  
 

又名大号大白茶。原产福建省福鼎县汪家洋村。栽培历史近百年。

属小乔木型,大叶类。树势高大,树姿较直立,主干明显,分枝部位较高,分枝尚密,枝条粗壮。叶片水平或下垂状着生,叶形椭圆或近长椭圆,叶尖渐尖下垂,叶缘面卷,叶面略隆起,叶色浓绿具有光泽,锯齿深明而钝,侧脉较明显。早生种,发芽尚密,芽梢粗壮,色淡绿,白毫多而长。鲜叶含茶多酚18.5%,蛋白质24.44%,水浸出物44.24%。适制红、绿茶和白茶,抗逆性强,宜在福建省红、绿茶区和白茶区推广。


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Tag: 尚密 绿茶 明显 椭圆 福建省 白毫多 叶含茶 18.5% 明而钝
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