一、食品

    1．焙烤类食品以及焙烤混合料，包括所有即食产品以及立即可焙烤的产品、面粉以及食用之前需要加工的混合料。

    2．饮料、含酒精类饮品，包括麦芽饮料、葡萄酒、蒸馏酒以及鸡尾酒。

    3．饮料及饮料基料，不含酒精的饮品，仅包括特制的或含香料的茶、软饮料、咖啡替代品、水果或蔬菜风味的胶状饮品。

    4．早餐谷物。包括即食类，速溶类以及常规热食谷物食品。

    5．奶酪。包括凝乳型奶酪以及乳清型奶酪、稀奶油式天然型、磨碎式的、加工的、可涂抹的、成模式的、以及各式各样的奶酪。

    6．各式各样的口香糖。

    7．咖啡和茶。包括普通的，去咖啡因的以及速溶的形式。

    8．调味品。包括普通调味汁和涂抹酱、橄榄油、腌制品、调味品，但不包括香辛料和药草。

    9．糖果和糖霜。包括糖果、加香的糖霜、棉花软糖、焙烤可可以及红糖、方糖、冰糖、枫树糖，粉末型或原糖。

    10．与乳制品相类似的产品。包括非乳奶、冷冻或液体稀奶油，咖啡伴侣、以及其他非乳制产品。

    11．蛋类产品。包括液体状、冷冻或干制蛋制品，以及蛋制食品，如蛋卷、芙蓉蛋、鸡蛋色拉、冷冻鸡蛋饭，但不包括新鲜鸡蛋。

    12．脂肪及油类。包括人造黄油、色拉调料、黄油、色拉油、起酥油以及烹饪油。

    13．鱼类产品。包括所有的制备好的菜肴、色拉、开胃食品、冷冻食品、鱼酱、贝类、以及其他的水产动物，但不包括鲜鱼。

    14．新鲜鸡蛋。包括熟鸡蛋和由带壳的新鲜鸡蛋制成的菜肴。

    15．鲜鱼。包括新鲜的和冷冻的鱼，贝类，以及其他的水产动物。

    16．新鲜的水果和果汁。包括生水果、柑橘、瓜类、柠檬、浆果、以及自制的果汁水以及含果肉的果汁混合饮料。

    17．新鲜肉类。包括新鲜的以及家庭冷冻的牛肉、小牛肉、猪肉、羔羊肉或羊肉以及自制的新鲜含肉类菜肴、色拉、开胃品、三明治涂抹酱。

    18．鲜禽肉。包括新鲜的或家庭冷冻的禽肉、野鸟、自制的含禽肉的菜肴、色拉、开胃品、三明治酱。

    19．新鲜蔬菜、番茄、马铃薯，仅包括新鲜及自制的蔬菜。

    20．冷冻的奶油甜点和混合料。包括冰淇淋、冰牛奶、冰棍以及其他冷冻奶油、甜点心和特制品。

    21．水果和果汁冰糕。包括所有冷冻的水果和冰糕。

    22．明胶、布丁以及饼馅，包括加香的凝胶状点心、布丁、奶油蛋羹、胨甜点、馅饼的馅以及凝胶体为主要成分的色拉。

    23．谷类制品和面食。包括通心面和面条，大米饭，以及不带肉或蔬菜的各种冷冻食品。

    24．肉汁以及调味料。包括所有的肉汁、卤汁和番茄、牛奶、黄油酱以及特制酱。

    25．硬糖和止咳糖果。包括所有的硬糖。

    26．药草、种子、香辛料、调料、均匀混合调料，抽提物、香料。包括所有天然以及人造的香料、混合物以及食用香精。

    27．家庭自制的果酱（含果肉）和果胨（不含果肉）。仅包括自制的果酱、果胨、果糕，密饯和甜味涂抹剂。

    28．果酱和果胨。仅包括商业加工的果酱、果胨、果膏、蜜饯以及可涂抹甜味酱。

    29．肉制品。包括所有的肉类及含肉的菜肴、色拉、开胃品、冷冻肉制品以及商业加工或自商业加工提供的可自制三明治中的肉制品。

    30．全脂和脱脂牛奶。仅包括全脂、低脂和脱脂的液体奶。

    31．奶产品。包括风味牛奶和牛奶饮料，干制奶，蛋糕顶装，小吃调味酱，涂抹酱，减肥乳饮料以及其他的奶产品。

    32．坚果以及坚果制品。包括原果或带壳的坚果、花生、椰子坚果和花生酱。

    33．植物蛋白质制品。包括国家科学院以及国家研究委员会“再生植物蛋白”分类，以及由植物蛋白制成的肉、家禽、以及鱼的替代品、模拟品以及增补剂。

    34．家禽制品。包括家禽以及含家禽的菜肴、色拉、开胃品、冷冻禽肉制品以及经商业加工，用于家庭制备三明治中的家禽制品。

    35．经过加工的水果和果汁。包括所有商业加工的水果、柑橘类、浆果以及混合制品；色拉、果汁、果汁酒、浓缩汁、稀释液、果汁饮料以及饮料替代品。

    36．经过加工的蔬菜以及蔬菜汁。包括所有商业加工的蔬菜、蔬菜菜肴、冷冻的蔬菜食品、蔬菜汁和混合物。

    37．小食品。包括薯条、脆饼干以及其他的新开发的休闲食品。

    38．软糖。包括长条棒糖、巧克力、法奇糖、薄荷糖以及其他口香糖或牛轧糖。

    39．自制汤，包括肉汤、鱼汤、家禽肉做成的汤、蔬菜汤以及各种配料混合的自制的汤。

    40．汤和汤的混合料。包括商业制成的肉汤、鱼汤、家禽肉做成的汤、蔬菜汤以及各种配料混合的汤和汤的混合料。

    41．糖，白色的，颗粒状的。只包括白色的颗粒状的糖。

    42．糖的替代品。包括颗粒状的、液体的、片状的糖的替代品。

    43．甜调味汁、蛋糕顶装以及糖浆。包括巧克力、浆果、玉米糖浆以及枫树糖浆和蛋糕顶装。 

    二、食品添加剂

    1．防抗结块剂以及自由流动剂。添加到细小粉状或结晶食品上的物质以防止凝聚结块。

    2．“抗菌剂”。用于阻止食品由微生物生长和后续加工发生腐败的物质，包括抑真菌剂、抑制霉菌剂、抗结丝剂。以及在国家科学和国家研究委员会在“防腐剂”条例下，列出了这些制剂的作用。
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