VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品安全 » 营养与健康 » 正文

重庆某酒楼违规接客 69人餐后食源性腹泻住院

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-10-06  来源:重庆晚报  作者:聂亮  浏览次数:216
核心提示:昨日(10月5日)凌晨,渝北区卫生局接到渝北区人民医院报告,该院收诊了数十名同在一家酒楼用餐的腹泻病人。 接报后,该区卫生部门迅速启动公共卫生突发事件应急预案,成立紧急救治小组。渝北区卫生局卫生监督所称,经初步调查,这是一起群体食源性腹泻事件,具体原因正

  昨日(10月5日)凌晨,渝北区卫生局接到渝北区人民医院报告,该院收诊了数十名同在一家酒楼用餐的腹泻病人。

  接报后,该区卫生部门迅速启动公共卫生突发事件应急预案,成立紧急救治小组。渝北区卫生局卫生监督所称,经初步调查,这是一起群体食源性腹泻事件,具体原因正在进一步调查中。据不完全统计,截至昨日16时,渝北区人民医院共收治69人,其中2人因病情较重转往西南医院和市急救中心,目前已脱离生命危险。

  婚宴寿宴放倒亲友

  “忙了个把月才把儿子的婚宴定好,结果弄得很多亲戚朋友住院,想起心里都难受!”好不容易把儿子婚宴弄好的罗女士,话语间充满了对亲友的愧疚。

  10月4日,罗女士在渝北菜根香丰德酒楼摆席40桌,宴请参加儿子婚礼的亲朋好友。她说,中午用餐结束,下午便有人肚子痛,出现呕吐、腹泻症状,但当时没有注意。后来出现腹泻的人越来越多,罗女士便把部分亲友送到渝北区人民医院。

  到了医院罗女士才发现,同在丰德酒楼办生日宴的黄先生也带亲友来到医院。当天,黄先生的内侄女过20岁生日,在丰德酒楼宴请了近百名亲友。据黄先生称,当天还有一位老人家在酒楼办80大寿寿宴,整个酒楼同时有近80席。

  昨日上午,记者在渝北区人民医院看到,消化内科病房和过道上,全是当天在酒楼用餐出现腹泻的病人。正在记者采访时,一辆救护车开进住院部,准备把一位病情较重的李女士,转往市急救中心救治。

  海产品可能是祸因

  卫生部门初步分析,病人共有症状是弧菌病毒感染,属于食源性腹泻。少数病人因为其本身患有其他疾病,再经此次感染引发,导致病情严重。

  渝北区卫生局卫生监督所田所长介绍,卫生部门怀疑虾蟹之类海产品可能是导致此次事件的罪魁祸首,但最终原因需经医院临床诊断、流行病学研究和卫生局调查后,由渝北区疾控中心在今天下午公布。

  我市卫生部门抽检结果显示,近年来全市范围内由海产品引发的公共卫生事件屡有发生。一般情况下,虾蟹之类海产品毒菌含有量低于5%,经过高温加热等方式可以安心食用。但如果操作不当,海产品携带毒菌没有杀灭干净,就容易发生致病性事故。

  酒楼被认定违规

  据了解,丰德酒楼此次承办的婚宴和寿宴中,均发现有使用海产品,但该酒楼没有专门的海产品操作间。此外,丰德酒楼接待能力只有40桌,却同时承接了近80桌。且按相关规定,酒楼承接10桌以上宴席必须向卫生部门申报,而该酒楼却没有上报。据此,渝北区卫生局认定丰德酒楼严重违规,责成该酒楼积极配合病人救治及有关方面的调查。

 
关键词: 重庆 中毒 腹泻
[ 网刊订阅 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
 
推荐图文
推荐食品安全
点击排行
 
 
Processed in 0.232 second(s), 16 queries, Memory 0.94 M