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重庆人爱吃腊肉泡菜 容易诱发心血管疾病

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-04-23  来源:重庆晨报
核心提示:昨日,重庆市心血管病研究所所长曾春雨接受了重庆晨报记者的专访。曾春雨说,重庆心血管病患者越来越多,发病呈上升态势,并且患者中呈现了年轻化的现象。其中,重庆人的一些生活习惯,是诱发重庆人心血管疾病患者增多的罪魁祸首。

    4月22日到23日,由长江国际心血管病学术会议组委会、重庆市科学技术协会主办,第三军医大学大坪医院心血管病专科医院、重庆市心血管病研究所承办的长江国际心血管病学术会议将在重庆举行。

    到时,将有来自国内外的知名心血管专家、学者和临床一线工作人员共计1000余人,共聚一堂,针对心血管疾病,开展研讨,寻找防治心血管疾病的"良方".近年来,心血管疾病发病率呈现了上升趋势,已成为了人类的"头号杀手".

    心血管疾病在重庆目前发病是一个什么样的趋势?这是否和重庆人的生活习惯相关?重庆人应该注意哪些饮食习惯?昨日,重庆市心血管病研究所所长曾春雨接受了重庆晨报记者的专访。曾春雨说,重庆心血管病患者越来越多,发病呈上升态势,并且患者中呈现了年轻化的现象。其中,重庆人的一些生活习惯,是诱发重庆人心血管疾病患者增多的罪魁祸首。

    心血管病患者年轻化

    重庆晨报记者:为什么说心血管疾病现在成了人类的"头号杀手"?

    曾春雨:心血管疾病包括心脏病、中风和血管疾病。之所以说是"头号杀手",我们从一组数据可以看出来。心血管疾病死亡占2003年全球总死亡人数的29.2%,死亡人数每年达1670万人。由心血管疾病引发的死亡约80%发生在中低收入国家,且多在壮年时期侵袭人们的健康。中国的情况更是令人担忧,一项研究估计2000-2030年间,在中国死于心血管病的人中将有22%的人位于35-64岁之间,而美国同期的数字仅为12%;2006-2015年间,心脏病、中风和糖尿病将给中国的国民收入造成5580亿美元的损失。心血管疾病的主要危险因素是高血压、糖尿病、高胆固醇和吸烟。

    重庆晨报记者:重庆目前心血管疾病发病态势如何?

    曾春雨:患者越来越年轻,发病呈上升趋势。

    以前说到心血管疾病,大家印象中主要是和老年人有关,是老年人得的疾病。但现在,这种状况已经出现了变化,从我们掌握的情况来看,年龄在40-65岁之间的患者现在最多,到医院就诊的年轻人也越来越多。我们心血管病专科医院除了重庆市心血管病研究所这个功能单元外,大量的工作人员均集中在临床第一线。我每周有两天要参加手术,一天手术10多台。在大坪医院心血管内科,我们去年统计了一下,每天接诊的心血管病患者超过100人,一年就有近4万患者。和前几年相比,这个数字增加明显。

    重庆人这些习惯要改

    重庆晨报记者:重庆心血管病患者呈上升趋势和年轻化,这和生活习惯是否有一定关系?

    曾春雨:这肯定有。心血管病呈现年轻化,这主要和人们生活方式改变有关,如:都市化的生活节奏加快,工作压力增加,生活缺乏规律性;高盐高脂饮食摄入过多,活动反而减少;抽烟、喝酒等不良的生活习惯。

    重庆晨报记者:你刚才提到的是一种普遍现象,这和重庆地域饮食习惯有没有关系?

    曾春雨:也有。心血管疾病大多是不良的饮食习惯吃出来的,除了吸烟外,最主要来自高盐高油食品。经过临床研究发现,人体摄入过多的油和盐,容易引发心血管病。重庆人爱吃腊肉、咸菜、油炸食品,而腊肉、咸菜等都是高油腻高盐食品,可能是心血管病的导火索。因此,提倡大家低盐饮食,吃粗纤维、低热量食品。一个人一天正常的食盐量不超过6克,形象的打个比喻,相当于家庭舀盐的勺子舀两勺。

    刚才说的是重庆人容易诱发心血管疾病的因素。其实重庆是山地,在这个意义上说,重庆的地势对防治心血管疾病又有好处。山多坡陡,爬坡上坎活动量比较大,能够减肥降血糖,但这些年这种优势没有发挥出来,随着私家车的增加,人们的活动量相应减少。现在重庆也正在打造健康重庆,提倡多运动多锻炼,因此,市民每天没事的时候出去多锻炼、多走走,对预防心血管疾病有很大的好处。

    国内外专家重庆寻良方

    重庆晨报记者:长江国际心血管病学术会议将于22日在重庆举行,为什么选择在重庆?

    曾春雨:这是因为重庆在心血管病研究方面,在国内外都已经形成了一定的影响。大坪医院的心血管内科是国家重点学科、博士学位授予点、国家冠脉介入培训基地、国家心律失常介入培训基地、国家心血管药品临床试验基地、国家重大基础研究(973)前期项目牵头单位。科室成立了50多年,已经形成了一个完整的学科,高血压和相关心血管疾病的基础和临床研究处于国际领先水平;经桡动脉冠脉及外周血管介入技术、急诊PCI、房颤消融术、起搏器植入术等已形成鲜明的学科优势和特色,在同行中影响大。

    重庆晨报记者:这次出席研讨会的,有哪些重量级的专家?

    曾春雨:此次参加论坛的专家有200多名,这包括阜外医院顾东风院长,世界高血压协会主席刘力生教授,阜外医院著名的心血管病专家惠汝太教授,北京大学唐朝枢教授,中华起搏与电生理委员会前任主任委员王方正教授和现任主任委员张澍教授,中国医师协会心血管专委会主任委员马长生教授,武汉大学校长黄从新教授,中华高血压专委会主任委员赵连友教授等。还有美国高血压杂志主编John E. Hall等100余位国外的专家学者。

    重庆晨报记者:这次研讨会为什么会产生这么大的国际影响?

    曾春雨:是的。这说明我们在心血管病研究方面已经和世界同步。大坪医院心血管内科已经与国外10余个实验室建立了长期密切的合作关系,包括美国George Washington大学、日本Fukushima医科大学等。

    我们现在已经形成了自己的特色。这包括冠心病治疗,是重庆地区最早开展经桡动脉径路行冠脉病变介入术的,大多数病人支架术后即可下床活动,得到患者的欢迎;我科是西南地区首家开展一站式冠脉杂交介入治疗的。再比如治疗高血压,在西南地区最早开展射频消融治疗高血压,对顽固性高血压效果明显。比如心律失常,人工心脏起搏器、射频消融术治疗心动过速、心动过缓。三腔起搏器(RCT)治疗心力衰竭效果明显,RCT植入量位于重庆市前列。

    大坪医院心血管内科主任曾春雨建议:市民每天食盐量不能超过6克,平时要多锻炼

    人物简介>

    曾春雨,第三军医大学附属大坪医院心血管内科主任、心血管病专科医院院长、重庆市心血管病研究所所长、博士、教授、博士生导师、国家杰出青年科学基金、重庆市杰出青年科学基金获得者、973前期项目首席科学家、总后科技新星、重庆市学术带头人。

    曾春雨曾长期在美国Georgetown大学访问学习,在"高血压、冠心病"的临床和基础研究方面取得突出成绩。擅长冠脉介入治疗、射频消融治疗心律失常等临床介入技术。在科研方面,主要围绕高血压和冠心病的基础和临床进行了系列深入研究,担任美国细胞与分子心脏病学杂志等20余种杂志的编委,是中华高血压杂志的副主编,担任"中华心电生理与起搏专业委员会全国委员、中国医师学会高血压专委会全国常委、心血管专委会全国委员"等职。获得"重庆市青年科技创新杰出奖、全国十大杰出青年提名奖、重庆市五四青年奖章"等荣誉。

 


编辑:foodwen

 
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