昨日，网友"川辣味"在山东新闻网山东论坛发帖称，有无良商家用老鼠肉冒充鸽子肉，并用一组照片把老鼠肉变鸽子肉的整个过程表现了出来，让人不禁作呕。
网友提供的这组照片详细呈现了老鼠肉变鸽子肉的过程：无良商家首先用高温火枪把老鼠毛全部烧掉，然后用钢丝球把老鼠外表皮的硬芥子刷掉，经过腌制以后油炸，入盘的老鼠肉从外表上看与普通的鸽子肉几无区别，让人震惊。
帖子一出，网友纷纷表示震惊，不少网友表示，无论照片真实与否，自己以后再也不会吃鸽子肉了。
老鼠肉是否可能冒充鸽子肉？对此，济南食品工业协会一位刘姓工作人员表示，"不好说。"他告诉记者，现在一些小餐馆缺乏自律又缺乏监管，容易出现各种问题。同样对此问题，济南市烹饪协会的工作人员则表示"从来没听说过，不清楚。"
