成年男子肌肉发达，身体比女人强壮，男人要消耗更多的热量,因此，男人几乎对所有食物中所含营养素的需要量都比女人大。男人比女人易患高血压、心脏病、中风等疾病。营养学教授刘政介绍,下面七种营养素对男人尤其重要，因此，成年男子就应该格外注意多吃些富含这七种营养素的食物：维生素A；维生素B6；维主素C；维生素E；纤维素；矿物质镁；矿物质锌
维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，如果经常使用电脑，还需摄入更多。富含维生素A的食物有猪肝、牛奶、鱼等，胡萝卜、西兰花、芹菜、西红柿含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内能转化为维生素A，故男人也应常吃这些蔬菜。
男人肾结石的发病率是女人的两倍。维生素B6能保护肾脏不患结石症，而且，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌，对失眠症也有治疗作用。富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、动物肝脏、土豆等。
维生素C增强免疫力，能减少心脏病和中风的发生概率，对治疗不育症也有功效。供应充足的维生素C可以推迟衰老。新鲜蔬菜、水果是维生素C的良好来源。
维生素E可以降低胆固醇，减少动脉硬化发生的概率，能提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。富含维生素E的食物有蛋类、豆类、杏仁、花生和核桃。
结肠癌是男人易患的癌症，富含纤维素的食物能减少结肠癌发生率，还可以控制糖尿病人的糖指数，甚至能帮助减肥。含纤维素较多的食物有薯类、粗杂粮及蔬菜。
镁摄入量正常可以防控心脏病，降低血压。它还可以提高男子精液中精子的活力。薯类、豆类、燕麦、花生、绿叶蔬菜和海产品含有丰富的镁。
男人体内有足够的锌，才能保证性欲旺盛，男人的性功能和生殖能力与锌的关系密切。中国男人实际的锌摄人量平均只达需要量的3／4。如果运动量大，人体消耗的锌会更多，因为男人出汗的时候，比女人要损失更多的锌。瘦肉、鸡肉、豆类、鱼类与贝类，如牡蛎的锌含量就很高。
