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远离5种最没营养的食物 多吃坚果强健身体

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-02-04  来源:爱美网  浏览次数:457
核心提示:喝奶能补钙,吃鱼能补脑,这些食物本来是很营养的,但是经过加工之后他们就变得营养全无了。

  喝奶能补钙,吃鱼能补脑,这些食物本来是很营养的,但是经过加工之后他们就变得营养全无了。

  营养专家:最没营养的五大食物

  1.黄褐色马铃薯

  爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比,价格便宜且易于种植。可是,这种马铃薯食用后,它们所含的淀粉会很快转变成血糖,增加了糖尿病和肥胖的风险。

  由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味:将它们煮熟,然后捣成泥,塞进黄油,或者将它剥皮后用油炸,再在表面撒一层盐。

  这样制作出来的食品就更不健康了!

  2.绿茶饮料

  亚洲人普遍爱喝绿茶,甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。

  但是大部分美洲人并不喜欢这种味道,因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。

  其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如:糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

  3.酸奶制品

  酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。

  但美国各大超市销售的酸奶,已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。

  因此,在购买时最好选择普通的无脂酸奶,必要时自己加入一些水果。

  4.鱼片

  一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成,这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等),而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。

  不过,请大家注意,鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料,繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。

  因此,如果你购买的是加工过的鱼类产品,它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

  5.灌装浓汤

  汤类非常有益健康,而且价格低廉、易于制作。可是,罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。

  一罐浓汤含1000毫克钠,大约是你每天所需量的一半。因此,还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜,亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。]

  7种常见坚果的食疗功效

  1.花生:

  含有丰富的蛋白质、脂肪、糖。特别是含有人体需要的多种氨基酸和卵磷脂。常吃花生能降血压,增强记忆,延缓衰老。

  2.核桃:

  有“长寿果”的美称。含有油酸,而且90%是不饱和脂肪酸,其中亚油酸、亚麻油酸等是人体细胞生长和更新的重要物质。

  核桃还含有丰富的B族维生素和胡萝卜素及微量的锰、锌、钼等元素,可保护眼睛和延缓衰老。

  3.葵花子:

  含有丰富的植物油脂、多种微量元素和维生素E。还含有优质蛋白质,可与各种肉类媲美。

  葵花子能治疗失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定的作用。

  4.西瓜子:

  含有丰富的不饱和脂肪、蛋白质、维生素B2。西瓜子还含一种皂甙物质,具有清肺、润肠、和中、止血、止渴、健胃等作用。

  5.南瓜子:

  除含胡萝卜素,维生素B1、B6、C、E,还含脲酶和锌、铁、铜等微量元素。南瓜子性味甘平,还是一种安全有效又无毒的驱虫药。

  6.松子:

  含极丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质,并含维生素A、B1、B2、E及多种微量元素。能使人体获得固齿、补益、养生的功效。

  7.榛子:

  含有蛋白质、脂肪、糖类、丰富的胡萝卜素,以及维生素B1、B2、E和钙、磷、铁等微量元素。

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编辑:yuanlee

 
关键词: 食物 营养 坚果
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