癌症成市民死亡首因
肺癌是青岛市居民发病最高的恶性肿瘤，占肿瘤发病的24.32%，其次分别是胃癌、肝癌、乳腺癌、直肠癌、食管癌、结肠癌、呼吸消化器官继发恶性肿瘤、胰腺癌、膀胱癌。恶性肿瘤引起的死亡已连续多年成为青岛市居民死亡的首位原因，是造成居民减寿、影响居民生活质量的重要疾病。
健康饮食可预防癌症
据青岛市卫生局负责人介绍，癌症是可以预防的，健康的饮食可使您远离多种癌症。这包括：少吃熏、腌、泡、炸食品，如亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等；少吃过烫、过咸、过硬食物，限制盐的摄入（包括盐腌食品或用盐加工的食品）；避免含糖饮料，限制高糖、低纤维、高脂肪、肉类食物的摄入；避免过量进食红肉（如牛肉、猪肉和羊肉）和加工的肉制品；少喝含酒精饮料；不食用发霉的谷类和豆类，如霉变的花生米、玉米、黄豆等；少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒等；强调通过膳食本身满足营养需要，不要使用营养补充剂来预防癌症；多吃不同种类的新鲜蔬菜、水果、豆类、菇类食物（增加体内的维生素，抑制癌细胞的繁殖）；多吃富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜。
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