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当前位置:首页>食品技术>包装储运技术>果蔬贮藏>- 苹果的人防工事贮藏
苹果的人防工事贮藏
 
食品伙伴网 (2005-10-15) 进入论坛 
      用于贮藏苹果的人防工事必须根据其面积大小配备相应的鼓风机、排风机,总功率以每平方米使用面积1千瓦计。鼓风机和排风机分别安装在相对应的两端,并且功率、风量、风压相同。没有通风设备的人防工事不宜贮藏苹果,即使温度适宜,也会加速果实的衰老,好果率很低。
    利用人防工事贮果,管理的关键是充分利用外界冷源降温。当外界温度低于内温时,先开排风机半小时后再开鼓风机;内外温差小于2℃时,通风无降温效果。严冬季节通风时,要注意检查风道附近的果实,在果实不致受到冻伤的前提下通风降温。人防工事湿度偏高,应注意不可轻易洒水。

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Tag: 苹果 风机 通风 降温 果实 面积 外界 利用
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