食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 生产技术 » 包装储运技术 » 果蔬贮藏 » 正文

黄瓜四种简易贮藏法

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-08-17
核心提示:1、黄瓜采收后,在果实表面薄薄涂上一层凡士林,可保存一个月或更久一些,这样贮藏的黄瓜有鲜果的形状。风味以及一切本品种特有的颜色和形状。 2、当黄瓜采收后,立即用蜡悬浮液处理(蜡层厚度不超过12微米)随后贮藏,这种方法,可减慢水分蒸发和减少氧吸收量,效果良

    1、黄瓜采收后,在果实表面薄薄涂上一层凡士林,可保存一个月或更久一些,这样贮藏的黄瓜有鲜果的形状。风味以及一切本品种特有的颜色和形状。

    2、当黄瓜采收后,立即用蜡悬浮液处理(蜡层厚度不超过1—2微米)随后贮藏,这种方法,可减慢水分蒸发和减少氧吸收量,效果良好。

    3、用玻璃纸包裹每个黄瓜果实或用玻璃纸铺在箱内进行箱藏,在10—14天内,黄瓜原有的品质完全保存。

    4、将采下的黄瓜浸泡在15℃—20℃水中,并进行适时搅拌充氧,可保鲜20天。若能安装搅拌器,效果更佳。

 
分享:
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 8.305 second(s), 1107 queries, Memory 3.86 M