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种用板栗的贮藏
 
食品伙伴网 (2005-05-05) 进入论坛 
       板栗采收后~2天内,用500信的甲基托布津水溶液喷湿板栗,边喷边翻动栗果,使其充分接触药液。喷后立即拌入3倍量的湿沙,堆成2米宽、50~60厘米高的栗堆,上面盖一层湿沙,以见不到板栗为度。在最外层用塑料薄膜覆盖,以保持沙的湿度。这样预藏一周左右,要揭开塑料薄膜检查栗堆,防止堆内温度过高或干燥。如温度过高要及时翻堆,并根据湿度情况洒上清水,同时剔除不易再藏的栗果。藏至11月下旬或12月上旬,挖一条宽70~80厘米、深80厘米的贮藏沟。沟底铺10厘米厚的湿沙,再将经预藏的栗果筛出铺在沙上,再喷一次500倍的甲基托布津水溶液。然后,一层沙一层栗铺于沟内,直至距沟沿20厘米为止,再盖湿沙至沟口,然后再盖20~30厘米厚的土,呈拱背形,上边再覆草保湿。这样贮藏的种果,霉烂变质的低于5%,发芽率高于98%。
 
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