设为首页
加入收藏
联系站长
首 页 食品资讯 政策法规 生产技术 质量管理 检验技术 仪器设备 食品标准 资料中心 科技文献 食品图库
食品人才 食品安全 食品课堂 专业英语 食品专题 食品网刊 食品网址 食品百科 食品书店 个人空间 食品论坛
当前位置:首页>食品技术>食品生产加工技术>面制品加工>- 自制泡芙
自制泡芙
 
食品伙伴网 (2008-01-18) 进入论坛 
 


    材料: 

    牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

    做法:

    1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开;

    2、低粉过筛倒入,搅拌30秒,不粘离火;

    3、冷却至65度,将蛋分4~5次加入面糊中;

    4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下;

    5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里;

    6、预热烤箱,并用180度烤25~30分钟。

 


  作者:
  文章来源:
Tag: 自制 泡芙
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓
文章搜索
热点文章
食品论坛技术板块新帖

 

 相关文章
·自制皮萨
愛心香芋饅頭
夹沙饼
加馅卷糕
果仁巧克力蛋糕
重阳花糕
无糖蛋糕
红薯发糕
奶酪豌豆小面包
巧克力栗子蛋糕
香蕉绿茶蛋糕
芋香蛋糕
南瓜保健面条的制作
梅花糕制作工艺
油面筋的制作方法
薄脆圆饼制作法
马铃薯奶油饼干
马铃薯巧克力饼干
马铃薯苏打饼干
马铃薯动物饼干
燕麦桃酥的制作技术
韩国烤馒头烹制技术
伦教糕
蔬菜挂面制作的新工艺
营养面包
伊斯兰枣泥烧饼
一品烧饼
梓潼酥饼
小芝麻饼
蟹黄烧饼
什锦面包