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巧生豆芽的方法
发布日期:2006-06-22 浏览次数:
4813
1.将市售烷醇用水稀释,配成水溶液,水和豆以2或3比1的比列为宜,浸泡绿豆12小时,捞出绿豆,再按通常生豆芽的方法,每天用清水冲洗2——3次,3——5天后即可食用。用此法生豆芽,可增产20%——25%。
2.将饱满的豆子用清水洗干净,在温水中浸泡6——7小时,发涨后就盛在已洗干净的布袋里。将布袋挂在空气流通但晒不着太阳的地方,经常淋一些干净生水,使豆粒经常保持湿润状态。待其发芽后,每隔4——5小时,将盛豆的袋子放在10%的萘乙酸溶液里浸半分钟,这样连续4天,就能培育出白嫩的无根豆芽。
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