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春季与健康有约:熟食久存请勿冰箱
 
食品伙伴网 (2007-03-28) 进入论坛  
       进入春季,护脾胃是我们饮食的重中之重。记者朋友的母亲有这样一个习惯,每顿饭剩点菜就不吃了,等下顿饭前再热一下吃,吃不完就再下顿吃。实际上,没吃完的熟食不应存放太久,即使是放在冰箱里,也会滋生细菌,营养成分也会丢失。对于肠胃不好的人,就更容易导致肠道疾病的发生。 

       四成消化病是肠易激综合征

     记者近日在医院看到,患肠易激综合征的病人占了普通内科门诊病人的10%至20%,占消化专科门诊病人的40%左右,是除了功能性消化不良以外,最常见的功能性消化疾病,特别是以城市里的学生、公务员、白领等从事紧张脑力劳动者高发,女性比男性更常见。不过,医院的医生告诉记者,该病到医院的就诊率并不是太高,据有关资料表明,大约有75%的病人并没有到医院就诊。由此可见,真正到医院求医并经医生确诊的病人只是冰山一角。

    有关资料表明,肠易激综合征是一类十分常见的胃肠道功能性疾病。肠易激综合征是一种功能性疾病,女性多于男性,且较多具有多重症状和不能解释的症状,至于发病原因,目前尚未清楚。但目前比较一致的看法是,可能是工作引起的精神压力及饮食因素,导致肠道出现不正常蠕动,进而有腹痛,再加上大便次数增多,或者不通,粪便中带有黏液或稀便等便有可能患上此病。

    据《国际肠胃病探索》一书称:当您的慢性肠胃病反反复复,总是得不到彻底根除并出现以下5个症状之一时,就要高度警惕病情恶变的可能。

    1.觉得胃痛胃酸胃胀现象明显加重,伴有无规律性疼痛,发作周期变短。

    2.心窝部位隐隐疼痛,疼痛呈辐射状,常规药物不断加量,很长时间才能缓解。

    3.食欲不振,饭量开始减少,经常恶心、呕吐、体重减轻,一天比一天消瘦,伴有乏力、贫血。

    4.肚子发重,大便时间没规律?熏不明原因的腹泻、便形异常,排便有轻微疼痛。

    5.腹泻便秘交替出现,排黑便的情况居多,普通抗菌消炎药失效,腹泻难以控制,低度或中度发热。

        病症表现

 便秘口臭肠胃机能受损

    进入初春后给人体带来的种种不适虽和气候有关,但主要是体内内分泌,特别是肠胃功能惹的祸。所有摄入的食物都经胃肠消化分解,营养物质经小肠由血液运送到身体的各部分,食物中的糟粕经大肠排出体外。当肠胃健康机能受损时,机体既得不到营养物质的供给,糟粕不能及时排出而转化为毒素,导致肠胃黏膜破损,肠道微生态失调、便秘、口臭等随之而来。春天因气候干燥,更应注重肠胃保养。

    所谓胃病,实际上是许多病的统称。它们有相似的症状,如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、暖气、返酸,甚至恶心、呕吐等等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤,还有胃黏膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。

    预防措施

    饮食习惯是关键

    如果在某天某时,你感到症状加重了,而近来的治疗又没有新变化,没有换用新药,那就要认真回忆最近的饮食,并进行逐一分析,看看是否能找到原因。比如,症状开始加重是在饭后,就要看看饭菜中有没有过去未曾吃过的东西,或过去犯病时,进食的东西是不是和这次相同。总之。慢性胃肠病患者平时要养成良好的生活习惯。这对于自己胃肠病的康复是十分重要的。


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Tag: 春季 健康 熟食 冰箱
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