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当前位置:首页>食品技术>食品生产加工技术>蔬菜制品加工>- 泡姜丝
泡姜丝
 
食品伙伴网 (2005-03-14) 进入论坛 
   原料配方 生姜5000克 绍兴酒500克 盐500克 葱100克 味精50克

制作方法 1.将生姜去皮,用清水洗净,沥干水分,先切片,后改刀切成丝,葱用刀拍碎待用。

2.锅中加水上火烧开,倒入一盆中晾凉。凉开水要适量。

3.取泡坛1只,将姜丝、碎葱、盐,一起投入坛中,泡制1天即可食用。食用时也可加些味精、糖、香油等进行调拌。

产品特点 形状美观、味辣开胃、营养丰富。

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Tag: 食用 泡制 即可 碎葱 3. 姜丝 加些味 美观
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