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酱芥丝

放大字体  缩小字体 发布日期：2005-04-03

原料配方 次芥头或芥皮100公斤 乏酱油(指浸渍过产品的酱油)60公斤

制作方法 选好的次芥头或芥皮，用清水冲洗干净后，沥净生水，切成3×3毫米的粗丝，放入乏酱油中浸渍2天，即为成品。

质量标准 色酱红。口咸，有芥头香味。
 

 
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关键词： 成品 放入 毫米 标准 香味 口咸 切成 干净
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