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马铃薯脆香肠

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-02   浏览次数:40
加工工艺:
     加工工艺:马铃薯→洗净→去皮→切粒→蒸煮→调配→充入肠衣→杀菌→晾干→成品
  蒸煮:洗净去皮后的马铃薯切成颗粒,放入锅内煮l0分钟。
  调配:把猪肉、动物油、植物油、凝固剂、黄豆粉、防腐剂和调味剂等拌入蒸煮后的马铃薯颗粒
  杀菌:放入锅中蒸15-20分钟即可。
  晾干:可自然晾晒也可在烘箱中烘烤,晾至半干即成。
设备信息: 液压灌肠机:GCY-50型;每次装容量50kg;电机功率4kw;外形尺寸700×1000×1300(mm)沈阳机油泵厂调拌机:挑拨型;参考价格0.341万元;南京铁路机电设备厂
厂房投资: 日产3吨,投资100万元。
产品描述: 产品外观与普通香肠一样,口感细腻,营养丰富,具有马铃薯风味,耐贮藏,是适合居家旅游的新型食品。
 
  
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