马铃薯粉豆沙包

发布日期：2006-06-03 浏览次数：41

产品名称：

马铃薯粉豆沙包

加工工艺：

制作方法
　　1．将面粉放人盆内，加入解开的酵面和适量温水，揉和成面团，盖上湿布，让其发酵。
　　2．绿豆豆沙内放入白糖（200克）、桂花酱，拌匀，制成豆沙馅。
　　3．发酵好的面团对入碱水和马铃薯全粉，和好，加白糖（25克）揉匀，在案板上搓成直径约3厘米的圆条，揪成22个面剂，逐个擀成面皮，包人豆沙馅，捏成鸭蛋形，包口朝下，平放在案板上。全部包好后，放入笼中，用旺火蒸约15分钟即熟。
　　配方
　　马铃薯全粉100克、面粉500克，绿豆豆沙500克，白糖225克，桂花酱15克，酵面100克，食碱10克。

设备信息：

多功能组合式炊具：ZHCJ-5011型；外行尺寸930×354×650（mm）；湖南平江食品机械厂

厂房投资：

日产5吨，投资100万元。

产品描述：

清凉香甜，是夏令小吃。

[ 网刊订阅 ] [ 食品专题搜索 ] [ ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

• 大豆多肽	• 大豆异黄酮
• 大豆皂甙	• 即食大麦营养保健粉
• 黑米营养米粉	• 黑米营养芝麻糊
• 脱脂大豆粉	• 浓缩大豆蛋白
• 分离大豆蛋白	• 组织化大豆蛋白