| 加工工艺： |
工艺流程：
配料搅拌→上浆干燥→造粒筛分→配料混合→装袋入箱
操作要点：
1．配料搅拌：根据原料配比准确称量，加清水50kg，放入搅拌锅中搅拌约20min，直到搅匀无团块为止。
原料配比：（单位kg）
小麦粉20；玉米粉10；燕麦粉7.5；大豆粉5；白砂糖2；麦芽糖3；奶粉2.5；香酚0.0025；乳化剂适量。
2．上浆干燥：将蒸汽缓缓通入干燥机，待干燥辊表面温度至140℃时即可用浓浆泵上浆。要求涂布均匀，成片厚度在1-2mm之间。
3．造粒筛分：从干燥机下来的厚片马上送入造粒机造粒，粒度以5-6mm为宜。然后用筛子筛除粉尘。
4．配料混合：将所需要的各种原料按配方准确称量后，投入搅拌锅中搅拌约20min，直至均匀为止。投入时，先投放原片，白砂糖、麦芽糊精、豆浆晶、奶精，后投放其它原料，以防止搅拌不均匀。
配方（%）：
原麦片50；豆浆晶20；奶精15；麦芽糊精8；白砂糖6.25；香兰素0.45；食盐0.15；味精0.075；活性钙0.06；乙基麦芽酚0.015 。 |
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| 设备信息： |
主要设备：造粒机，蒸汽干燥机，搅拌机筛分机调粉机：TEL330型；生产能力每次和面100kg；电机功率4.0kw；外形尺寸770*1000*2080（mm）；航空航天工业总公司第六0八研究所 |
| 产品描述： |
产品特点： 风味独特，老少皆宜，食用方便，而且营养价值很高。 焦香味和奶香味，无异味。 松散，不结块；原片3/4以上悬浮。 |
发布日期：2006-06-03 浏览次数：324