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香橙饼干

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-03   浏览次数:125
加工工艺:
     原料配方
   低筋粉1200克,黄油900克,细砂糖或糖粉300克,焙乐道香橙色香油15克,焙乐道双效泡打粉10克,鸡蛋200克,干果仁适量,盐10克。注:干果仁预先烤熟粉碎。
  表面装饰材料
   焙乐道黑软巧克力适量,焙乐道白软巧克力。
  制作方法:
   1.低筋粉、泡打粉过筛备用。
   2.黄油、糖粉、盐、色拉油一起搅拌至半打发状态。
   3.蛋分次加入搅拌,然后把干果仁和混合均匀的面粉加入搅拌。
   4.放置在冷柜中2小时左右。
   5.造型,焙烤温度上火160℃,下火140℃。
   6.表面装饰黑、白软质巧克力。
设备信息: 多功能饼干生产成套设备(BT1000F2)产量1000kg/h,电动机功率 900-1100,外形尺寸(长×宽×高):150000×1920×1700,参考价格:239.8万元,珠海市机电集团公司饼干成套设备(包括和面机,饼干机,电炉,喷油机):560型机组,电动机功率130kw,外形尺寸:42000×1400×1550,参考价格:24万元,河南新乡食品机械股份有限公司
产品描述: 有浓郁的香橙口味。
 
  
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