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【食品词典】N1

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-08-16  浏览次数:1017
核心提示:N[= normal concentration]当量浓度;标准浓度 Naaldvis 鳡鱼(科)[Hemirhamphidae] NAC[= Nationeal Agricultural Chemical Association](美国)全国农业化学协会 nacarat 胭脂红;洋红;鲜艳的橘红色 naccaysh 红眼淡水鲱[Amphiodon alosoides] nacre ①

N[= normal concentration]当量浓度;标准浓度

Naaldvis 鳡鱼(科)[Hemirhamphidae]

NAC[= Nationeal Agricultural Chemical Association](美国)全国农业化学协会

nacarat 胭脂红;洋红;鲜艳的橘红色

naccaysh 红眼淡水鲱[Amphiodon alosoides]

nacre ① 珍珠质;珍珠层 ② 珠母贝

nacred 有珍珠层的

nacreous ① 珍珠质的 ② 珠光状〔菌落〕

nacreous layer 珍珠层

nacrum 珍珠质

NAD[= nicotinamide adenine dinucleotide]烟酰胺腺嘌呤二核苷酸;辅酶

NADP[= nicotinamide adenine dinucleotide phosphate]碘酸烟酰胺腺嘌呤二核苷酸;辅酶Ⅱ

nag 小马

nagami kumquat 金橘[Fortunela margarita]

naiad 淡水贝

nail ① 指(趾)甲;爪 ② 钉 ③ 香烟

nailing machine 钉箱机

naitrod 卷烟切头

naive 首次用作实验的〔鼠、兔等〕

naked 祼露的;无毛的;无鳞的

naked barley 祼麦

naked eye 肉眼

naked oat 油麦[Avena nuda]

nakururuitis 钴缺乏症之一

nalidixic acid 萘啶酮酸

nam-pla 泰国的一种鱼酱油

mamaycush 湖红点鲑[Salvelinus namaycush]

Nanking cherry 山豆子;山樱桃;毛樱桃[Prunus tomentosa]

manny (goat) 雌山羊

nanogram 纤克〔毫微克〕

nanometer 纤米〔毫微米〕

nanosecond 纤秒〔毫微秒〕

napo 绒毛;(植物表面) 短茸毛

nape ① 颈背;后颈;后脑壳 ② 切去角头后的切口表面

napery 餐巾;楷嘴布;抹布

napes 腹壁〔鱼去鳃开腹后〕

maphthalene 茶

naphthoic acid 萘甲酸

naphthol red 萘酚红〔食用色素〕

naphthol ywllow 萘酚黃〔食用色素〕

naphthoquinone 萘醌 〔维生素 K分子的基本结构〕

Napierian logarithm 自然对数

napiform 葡卜状;无菁状

napkin 餐巾;揩嘴布〔吃西餐用〕

nappy ① 啤酒 ② 起泡沫的;易使人醉的;浓烈的〔指啤酒〕 ③ 菜盆 ④ 有绒毛的;柔软的

narbomycin 冥菌素

narcissamine 水仙胺

narcissin 石蒜碱;水仙碱

narcotic 吸毒成瘾的(人);麻醉剂

narcotism ① 麻醉品嗜好 ② 麻醉状态 ③ 麻醉作用

narcotization;narcosis 麻醉(法)

nardgrass oil 亚香芳油[取自Cymbopogon nardus;增香剂]

naringenin 柚配质;柚苷配基-4,5,7-三羟黃烷酮

naringin 柚(皮)苷

naringin dihydrochalcone 柚苷二氢查耳酮〔甜味剂;甜度为糖精的3~5倍〕

naringinase 柚(皮)苷酶

naringoside 柚苷

naris [复数:nares]鼻孔

narrow cut 窄区(域)切割

narrow-bore coiumn 窄孔(径)柱

narrowleaf bean 窄叶菜豆[Phaseolus angustifolius]

narrowleaf common tobacco 窄叶烟草[Nicotiana tabacum var.angustifolia]

narrowleaved tangle 窄叶海带[Laminaria angustata]

narry (饮酒过度引起的)蒙古胃病

narw (h)al 独角鲸〔齿鲸的一种〕[Monodon monoceros]

NAS[= National Academy of Scienoos]美国(国家)科学院

NASA[= North Atlantic Seafood Association]北大西洋海味品协会

nasal 鼻的

nasal rating 按气味评价

nascent 初生的;新生的

nascent oxygen 新生态氧;原子态氧

Nash pump 纳氏泵;液对型真空泵

nasosept 鼻中隔

nastin 分枝菌脂

nasty 污秽的;不洁的

nasty smell 臭味;难闻的氯味

nasus 鼻

nates 臀部

Nationa Canners Association[N.C.A.]美国罐头协会

national flour 普通面粉

national tolerance 国家容许残留量

native 本生(生)的;土著的;天然的

native compound 天然化合物

native immunity 天赋免疫性

native prodcut

土产 native protein 天然蛋白质

native species 本地种;土种

natron 天然苏打;天然碳酸钠

natsudaidai 葡萄柚[Citrus paradisis]

natto 纳豆;水豆豉〔一种发酵顾客制品〕

natural 天然的;自然的

natural antibody 自然抗体

natural base 生物碱

natural circulation 自然循环

natural convection 自然对流

natural cork 软木塞

natural curing 自然发酵

natural draft 自然通风

natural drying 自然干燥

natural inhibitor 天然抗氧剂

natural juice 原汁:天然(果)汁

natural pjgment 天然色素

natural radioactivity 天然放射性

natural resources 自然资源

natural selection 自然选择

natural stock 自然资源

natural ventilation 自然通风

natural water 泉水

natural sines 天然葡萄酒

natural yoghurt 天然酸乳酒〔不加糖和香料的〕

naturating food 令人厌恶的食物

Nautilus 鹦鹉螺属[Nautilus]

navaga 宽突鳕[Eloginus navaga]

navel ① 肚腈 ② 牛胸的下半 部分;腹肉

navel end 牛胸肉

navel orange 腈橙[Citrus sinensis]

navy bare 〔美国军中只发罐头食品的〕给养

navy beean 菜豆

navy cut 切丝的烟丝

NBOD[= nitrogenous biochemical oxygen demand]含氮生化需氧量

NBT[= nitroblue tetrazolium]氮盐四唑

N.C.A.[= National Canners Association]美国罐头协会

NCC[= National Chemurgy Council]美国国家实用化学委员会

NDGA[= nordihydroguaiaretic acid]正二氢愈疮酸〔抗氧剂〕

near beer 薄啤酒〔乙醇含量小于0.5 %〕

nearest neigho (u)r frequency 最近邻频率

neat ① 牛 ② 整洁的;纯淨的;不掺水的

neat brandy 纯白兰地酒

neat’s foot 牛蹄〔做汤或胶湅用〕

neat’s foot oil 牛脚油〔可供制沙丁鱼罐头用〕

neat’s-tongue 牛舌

Nebbiolo 屁比萝葡萄〔意在利最优良的深红色酿酒葡萄品种〕

nebenagglutinin 副凝集素

bebenkern ① 副核 ② 腺粒体 团

nebularine 水粉荤素

nebulization 喷雾(作用)

nebulizer 喷雾器

neburon 除莠剂

更多翻译详细信息请点击:http://www.trans1.cn
 
关键词: 食品 词典
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