氧化淀粉
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| 加工工艺： |
加工工艺：氧化淀粉是指淀粉在酸、碱或中性条件下与氧化剂反应形成的变性淀粉。氧化淀粉的原料是马铃薯、木薯、甘薯和玉米淀粉，氧化剂的种类很多，考虑到经济实用，工业上生产氧化淀粉主要采用次氯酸钠作氧化剂。
淀粉→淀粉乳→氧化反应→调pH→水洗→还原→烘干→成品
(1)调制淀粉乳：将薯类淀粉或玉米淀粉在反应罐中调制成40％-45％的淀粉乳，用3％的氧氧化钠溶液调pH值。加热，使淀粉乳温度在21-38℃。
(2)氧化：在规定时间内，加入次氯酸钠溶液(含有效氯5％～10％)。反应过程中，pH值下降，温度上引(氧化反应过程中要放出热量)。通过添加稀NaOH溶液中和所产生的酸性物质来稳定，通过调节次氯酸钠溶液的加入速度和冷却来控制温度，以防止淀粉颗粒膨胀。
(3)终止反应：当氧化反应达到所需要的程度(通常用粘度计测定)时，将pH降到6-6.5，还原剩余的次氯酸钠，经过滤和离心机分离，经水洗除去可溶性副产品、盐及降解产品。 |
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| 设备信息： |
高位罐 反应罐，自动卸料，离心机，输送机，气流干燥，风机，贮罐，包装机：BZ3600型；电动机功率1.1kw；外形尺寸3200×700×1200（mm）；航空航天工业总公司第六0八研究所 |
| 厂房投资： |
日产50吨，投资1000万元。 |
| 产品描述： |
产品用途 氧化淀粉的粘度降低，溶解性增加，膨胀下降，其糊液的透明性好，渗透性及形成膜的能力提高，可形成一定强度的薄膜。新官能团的生成使分子间的缔合受阻。官能团呈离子性，对淀粉也有保护作用，糊液不易老化，性能稳定，易凝沉。氧化过程的漂白作用其白度提高，利用这些性质，氧化淀粉可用于造纸、纺织、建筑材料等工业。 |
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| Tag: 淀粉 氧化 反应 pH 过程 形成 提高 加入 |
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