大麦、裸麦、薏米速溶饮料
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| 加工工艺： |
原料与配方
大豆粉2千克，裸麦粉800克，薏米粉800克。
制作方法
①将大豆浸泡12小时后捞出，在20-30℃中放置3日，在此期间洒水5～8次，使之长出2毫米长的芽，然后干燥。干燥后用250～300℃烘焙3小时，然后粉碎，制得大豆粉。
②另将裸麦放在室温水中浸泡1～2日，然后放在20℃的条件下，经常搅拌，使之长出3毫米长的芽，再用170-180℃烘焙8
小时，粉碎得裸麦粉。
③将薏米浸泡2日，然后在30℃的温度中放置4日，使之长出1厘米长的芽，再用170～180℃的温度烘焙8小时，粉碎后得到薏米粉。
④将大豆粉0．2克、裸麦粉0．08克、薏米粉0．08克装人小纸袋，得到大豆、薏米、裸麦速溶饮料。 |
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| 设备信息： |
干燥设备，搅拌器，烘箱，粉碎机，和面机搅拌机：MBJ-3型；生产能力140-200kg/h；电机功率0.55kw；外形尺寸1765×1305×1020（mm）；上海华伦食品机械厂烘烤箱：MBH-3型；生产能力100-140kg/h；电机功率50.7kw；外形尺寸2320×2070×2680（mm）；上海华伦食品机械厂磨粉机：FM-200型；产量100-150kg/h；电机功率5.5kw；外形尺寸1150×740×1480（mm）；参考价格0.72万元；云南省粮油机械厂调粉机：TEL330型；生产能力每次和面100kg；电机功率4.0kw；外形尺寸770×1000×2080（mm）；航空航天工业总公司第六0八研究所 |
| 产品描述： |
本饮料具有咖啡风味而不含咖啡因；营养成分高，消化性好，具有一定的药效；具有特殊的风味和香味，特别适合不能饮用咖啡的成年人儿童饮用。 |
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| Tag: 饮料 大豆 功率 mm 尺寸 然后 电机 干燥 具有 |
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