前言－食品专题－食品伙伴网

首页	食品资讯	政策法规	生产技术	质量管理	检验技术	仪器设备	食品标准	资料中心	科技文献	食品图库
食品人才	食品安全	食品课堂	专业英语	食品专题	食品网刊	食品网址	食品百科	食品书店	个人空间	食品论坛

当前位置：首页>食品专题>食品安全与人类健康>- 前言

前言

食品伙伴网　（2006-04-24）　进入论坛

在机体内，水作为一种溶剂和介质，对于绝大多数化学和生物化学反应，具有不可缺少的重要作用。在机体内，水可以促进营养素成分的吸收和转运，有时，还可以表现出对机体功能的增进作用。同时，在机体内，也由于水的作用，无机质才得以在细胞膜上进行扩散，以及更容易地发生各种反应。

	作者：
	文章来源：

Tag:

上一篇：第一节水的存在状态下一篇：第四节重要的无机质

　↑返回顶部打印本页关闭窗口↓

文章搜索

热点文章

·第一节食品中的添加剂
·第二节　分类食品的营养价
·第一节食品色素
·第一节　人体的组成解析
·第三节呈味成分
·第二节蛋白质和氨基酸的
·第二节　人体中酶与激素
·第二节香气成分
·第一节食品成分分析
·第四节　食品种类概述
·第四节脂肪的代谢
·第二节脂肪的化学
·第三节重要的碳水化合物
·第一节植物性的有毒成分
·第二节维生素化学组成

食品论坛新帖

　相关文章

·前言
·第一节食品成分分析
·第二节食品化学成分
·第三节食品的营养素
·第四节　食品种类概述
·前言
·第一节　人体的组成解析
·第二节　人体中酶与激素
·第三节消化系统与代谢
·第四节消化与消化异常

第六节特殊群体的食品	第五节正常人群的食品	第四节人类健康与素食
第三节食品的营养变化	第二节食品的优化组合	第一节　食品的基本类型
前言	第四节贮藏的其他方法	第三节冷藏和冷冻处理
第二节食品的干燥处理	第一节食品的加热处理	前言
第二节　分类食品的营养价值	第一节营养价值的考察方法	前言
第五节　食物生物碱	第四节食物中乙醇	第三节食物中的酶
第二节食物中激素	第一节大分子核酸	前言
第三节加工中的有毒成分	第二节动物性的有毒成分	第一节植物性的有毒成分
前言	第三节呈味成分	第二节香气成分
第一节食品色素	前言	第二节食品中的污染物