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农产品加工工艺与设备
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煎饼
发布日期:2006-06-03 浏览次数:
205
产品名称:
煎饼
加工工艺:
1.原料配方:
玉米面150克,黄豆面50克。
2.制作方法:
将玉米面、黄豆面放人盆内,加入适量清水,搅拌成糊状(可根据个人的喜好,加入适量食盐和糖)。
将平底锅放在火上,烧热后,擦上少许猪油,舀一勺玉米糊倒在锅上,用刮子刮平,用小火烙熟烘干即可。按此方法将玉米糊逐个摊成煎饼。
设备信息:
家庭制作所需主要工具:平底锅
产品描述:
产品特点: 薄脆香甜。
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